La couleur du vin est due à la présence de pigments naturels appelés anthocyanes. Les anthocyanes sont produits par les plantes pour protéger leurs fruits …
Comment donne-t-on sa couleur au vin ?
octobre 2022
Avez-vous déjà vécu des situations comiques avec des bouchons ?
Qu’il s’agisse de bouchons de bouteilles de vin ou de champagne, nous avons tous une anecdote à raconter. Parfois de beaux souvenirs, parfois des situations …
Quels sont les meilleurs millésimes en vin et en champagne ?
Quels sont les meilleurs millésimes en vin et en champagne ? La France dispose de plusieurs régions viticoles, possédant chacune ses propres caractéristiques. C’est ce que …