En los brazos de los viñedos legendarios, explore lo que hace que el terroir distintivo de la Côte des Blancs y el legado de la Montagne de Reims sean tan notables, donde la unión entre el clima y la tradición da origen a champagnes de renombre mundial.
Terruño único y exclusividad de la Côte des Blancs
La Côte des Blancs, joya rara de la viña champenoise, encarna una expresión excepcional del Chardonnay. Este terroir único, orientado de noreste a sudoeste, se extiende por una franja de 10 a 15 km en la linde de la meseta de la Brie.
Es ahí donde nacen las cuvées Blanc de Blancs, famosas por su finura y su mineralidad. El Chardonnay reina en maestría en estas laderas cubiertas de tiza, excepto Vertus, donde el Pinot Noir empieza a disputarle el lugar.
Champagnes prestigiosos como el Larmandier-Bernier «Longitude» 1er Cru y el Waris Hubert «Blanche» Grand Cru ilustran perfectamente el potencial de envejecimiento y la diversidad de añadas atribuibles a este terroir excepcional.
Champagnes de élite como la Billecart-Salmon «Cuvée N. Francois», directamente procedentes de la Côte des Blancs, suscitan debates sobre las características únicas que este terroir aporta a las cuvées de alta gama.
