Comment obtenir du jus de raisin ? Tout d’abord, rappelons que les raisins sont la matière première du vin. Ils sont cultivés en vigne puis récoltés …
Comment transformer le jus de raisin en vin ?
Les secrets des vins
Le classement des crus
Le saviez-vous ? Plusieurs termes existent pour classer les vins : grand cru, premier cru, vin de France, appellation d’origine contrôlée, indication géographique protégée… Mais connaissez-vous …
Les vins d’exception
Yquem 1847 et la légende de la pourriture noble La légende veut que la pourriture noble ait été découverte par hasard au château d’Yquem, un …