Deuxième débuts dans une compagnie pour un grand concert, le symbole de Gewürztraminer d'Elena Walch. Avec le millésime 2024, le label s'habille de l'UGA Tramin-Söll, réaffirmant la vocation du pays de Vinicolo di Tramin et renforçant le lien profond et identitaire entre l'emplacement battant de la viticulture tyrolienne du sud et la célèbre vigne aromatique.
Grand concert: avec les débuts vintage 2024 sur les étiquettes, l'UGA Tramin-Söll pour le symbole de Gewürztraminer d'Elena Walch
Suite à l'approbation officielle des unités géographiques supplémentaires en novembre 2024, l'emplacement historique de la tramin a assisté à la création de l'UGA Tramin-Sesöll, Tramin-St. Jakob, tramin-pon et tramin-rungg pour la vigne de Gewürztramine uniquement.
Les vins seront donc en mesure de signaler la zone d'origine précise aux côtés de la dénomination du Doc du Tyrol sud, offrant aux consommateurs une clé plus claire de l'origine des étiquettes, augmentant la reconnaissance et la visibilité des productions à partir de l'un des boutons de la viticulture tyrolienne du sud.
“Gewürztramin est l'une des plus anciennes variétés d'Europe et coule son nom historique à Tramin, une connexion également célébrée par des figures comme Goethe”, explique Julia Walch. “Le nouvel UGA de la tramin sanctionne et protège officiellement cet héritage culturel et du vin, favorisant une plus grande amélioration du terroir et une distinction qualitative plus claire également internationale”.
Le moteur décisif derrière l'introduction réussie de ces nouveaux domaines a été la Elena Walch Company, qui est commise depuis des années avec détermination dans la création de l'UGA liée à la tramin. Grâce à la recherche constante de la qualité et de l'authenticité du terroir, l'entreprise familiale a joué un rôle fondamental dans la reconnaissance officielle des zones de culture de la tramin en tant qu'unités géographiques supplémentaires individuelles associées à Gewürztraminer.
Le grand concert de tramin-Söll 2024 est le premier vin de la cave tyrolienne sud à se vanter du nouveau zonage: il est né à 430 mètres d'altitude, sur un sol argileux sur un substrat rocheux porphyrien, avec une exposition au sud-est. Les fortes excursions thermiques entre les jours ensoleillés et les nuits fraîches donnent au vin un profil aromatique intense, une grande complexité et un potentiel évolutif extraordinaire.
Le concert de Gewürztraminer Big reste imprimé en mémoire. Caractérisé par une couleur dorée légère et accueillante, elle affecte le nez avec un jeu fascinant d'arômes: les notes fruitées d'oranges confites et d'agrumes fusionnent avec des notes de miel, de cannelle et de gousses. En bouche, il se démarque pour sa structure pleine mais délicate, avec une fin longue et épicée. Un vrai séducteur.
