Deux histoires de famille, qui, depuis des générations, sont devenues un porte-parole de l'artisanat avec un regard tourné vers l'avenir, se rencontrent pour un apéritif ordinaire. Le 4 juillet, à partir de 18h30, le siège historique de Pasticceria Lisci à Mondragone (EC) organise un événement spécial en collaboration avec Luxardo, une célèbre distillerie italienne fondée en 1821 par Girolamo Luxardo.
Un apéritif qui combine la tradition et l'innovation
La soirée sera l'occasion de découvrir des combinaisons non publiées entre le parcours, la signature du produit de Lista et les distillateurs distillés de Luxardo, grâce à une proposition conçue spécifiquement pour l'happy hour. La collaboration entre Lista et Luxardo est née d'une vision commune: deux marques menées par une solide identité familiale, avec des racines profondes et un regard ouvert sur l'avenir.
Les deux sont unis par l'attention à la qualité des matières premières et par une sensibilité particulière à l'innovation. Si Lista a pu transformer la pâte feuilletée en son produit emblématique, en la faisant sortir des frontières de la Campania, Luxardo a été l'une des sociétés les plus faisant autorité depuis plus de deux siècles dans le panorama de la distillation, ambassadeur du goût italien au monde, aujourd'hui également avec une ligne spéciale dédiée à la pâtisserie.
Trois pâtisseries bouffantes, trois cocktails: la proposition de Lisci et Luxardo
Au cours de l'événement, il sera possible de goûter trois versions spéciales de Libito Signed Pastries, née de la collaboration avec Luxardo. Il commence par la pâte feuilletée de Casatisello, l'une des créations les plus originales de la pâtisserie, qui combine la pâte classique friable avec la garniture de la Casatillo Pasquale Campano traditionnelle. En combinaison avec la pâte feuilletée salée, le cocktail me parcoure toujours, créé exclusivement par le barman de Luxardo Antonio Tufano, du terronir local d'Acerra: un mélange frais et d'agrumes basé sur Cordial, Gin Luxardo et Tonica.
Il y aura la pâte feuilletée classique, une signature de la pâte de la liste, préparée avec sa garniture emblématique de ricotta, de sémoline et de fruits confits, pour l'occasion proposée dans une variante aromatisée avec Gin Luxardo et Limone. Pour fermer la dégustation, la pâte feuilletée classique enrichie du Maraschino Luxardo, un symbole de la marque Veneto, qui donne au remplissage une note ronde et raffinée.
Quand deux excellences italiennes se rencontrent
Trois interprétations qui découlent de la rencontre entre deux excellences italiennes, chaque porte-parole de son propre monde: la cloche artisanale pastique de Lista et la grande tradition de liqueur de Luxardo. Ensemble, ils créent une nouvelle expérience de goût, pour un apéritif qui unit l'identité, la recherche et le désir de surprendre.
Un événement à ne pas manquer: le 4 juillet à Mondragone
Cet événement marque un point de rencontre entre deux histoires différentes mais similaires, dans lesquelles la mixologie rencontre l'art de la confiserie et la pâte feuilletée est confirmée, encore une fois, non seulement le dessert de la tradition de la Campanie, mais aussi une forme ouverte, capable d'accommoder l'expérimentation et l'innovation.
