El año 2026 se abre con una agenda intensa para Cavazza, la bodega histórica de Montebello Vicentino lista para presidir algunas de las ferias de vinos más importantes a nivel nacional e internacional. La participación en Taste Firenze, Wine Paris y ProWein marca un recorrido estratégico destinado a presentar vinos, opciones de producción y una visión sólidamente anclada en el territorio, pero cada vez más abierta a la comparación con los mercados mundiales.
En Taste Firenze, previsto del 7 al 9 de febrero de 2026 en la Fortezza da Basso, Cavazza propondrá una selección que exprese mejor la doble alma de la empresa: la de las colinas de Berici y la de Gambellara. La degustación incluirá Creari Gambellara Classico Doc 2023, Corallo Tai Rosso Colli Berici Doc 2021 y Cicogna Cabernet Colli Berici Doc 2021, vinos que representan un hilo narrativo coherente entre calidad, identidad varietal y fidelidad a los territorios de origen.
Del 9 al 11 de febrero, la empresa volará a Wine Paris 2026, organizado en Paris Expo Porte de Versailles. Después del éxito de la edición de 2025, la feria confirma su papel como una de las plataformas más estratégicas del mercado mundial del vino. Cavazza presentará las añadas más recientes de sus vinos identitarios: desde Gambellara Classico hasta Lessini Durello Spumante Brut Millesimato 2024, hasta Tai Rosso dei Colli Berici. Será la ocasión de hablar de dos territorios históricos de la viticultura de Vicenza a través de un estilo de producción preciso y reconocido.
El recorrido de la feria culminará luego en ProWein Düsseldorf, del 15 al 17 de marzo de 2026. Es aquí donde la bodega presentará su oferta más completa, con un énfasis especial en el estreno mundial exclusivo del Bocara Gambellara Classico 2025, presentado por primera vez al público internacional. Paralelamente a esta novedad, Cavazza también presentará las nuevas añadas de los tintos Colli Berici, entre ellos los de la gama renovada Cicogna.
La nueva imagen de Cicogna: un restyling que une pasado y futuro
Entre los mensajes clave que Cavazza propone en la escena internacional en 2026, está el restyling de la línea Cicogna, una intervención gráfica que valoriza la imagen histórica de la cigüeña, haciéndola más esencial y luminosa.
La renovación no traiciona los orígenes, pero actualiza el estilo visual al gusto contemporáneo, manteniendo intacta la conexión con una tradición de producción que tiene sus raíces en las colinas de Berici. Es un símbolo de continuidad y, al mismo tiempo, de una visión orientada hacia las evoluciones del mercado.
Cavazza: casi un siglo de historia entre Gambellara y Colli Berici
Nacida en 1928 en Montebello Vicentino, Cavazza es uno de los intérpretes más reputados del Garganega cultivado en la zona de Gambellara Classico Doc, una denominación única porque tiene su origen en un antiguo volcán extinto. En la década de 1980, la familia amplía sus horizontes centrándose en las colinas de Berici, una zona de origen marino propicia para la producción de vinos tintos a partir de uvas autóctonas como Tai Rosso y de variedades internacionales como Merlot y Cabernet Sauvignon.
La empresa cuenta hoy con 130 hectáreas de viñedos repartidos entre las dos denominaciones y una producción anual de 600,000 botellas. Cavazza está certificada por Sqnpi y se distingue por su atención a la biodiversidad y al uso de energías renovables, principios que guían un modelo de producción orientado a la calidad y la sostenibilidad.
