Costa Arente es la empresa insignia de Tenute del Leone Alato desde 2015 para la Valpolicella y la provincia de Verona. Ubicada en las colinas de Valpantena, a unos 300 m de altitud, esta empresa está repartida entre bosques y viñedos. En un total de 45 hectáreas, 18 son viñedos, exclusivamente de uvas rojas, en su mayoría autóctonas y cultivadas principalmente bajo pérgolas.
Los vinos tintos de Valpolicella son, por tanto, los protagonistas en todas sus variantes. Desde Valpolicella Superiore hasta Amarone della Valpolicella Riserva. Todos llevan la mención geográfica «Valpantena», la única mención elegible tras Classico en la Valpolicella. Valpantena es también un valle, como indica su nombre, uno de los once que caracterizan el territorio. Situada al norte de Verona, el valle se sitúa entre la ciudad de Verona y las montañas Lessini al norte. La ventilación, los cambios de temperatura, los arroyos y los cursos de agua se alternan, animando el territorio.
Valpantena y Valsquaranto: los pulmones verdes de la denominación
Valpantena, como la Valsquaranto adyacente, se considera como uno de los dos pulmones verdes de la denominación gracias a la gran presencia de bosques y vegetación. En Valpantena existe una parte considerable de crianza, así como actividades industriales que pueden alterar algunas vistas del valle, pero al mismo tiempo celebrarlo por la zona productiva y prolífica que siempre ha sido para los veroneses y más allá.
Diez años de Costa Arente: el proyecto enológico y las añadas clave
En diez años de cambio de dirección gracias a la adquisición por Genagricola, la producción no ha dudado sobre dónde y cómo encontrar su tamaño ideal. Por supuesto, estas cosas llevan tiempo, por eso nace el deseo de contar su historia tras las diez primeras cosechas bajo la dirección del enólogo Giovanni Casati y la supervisión del enólogo Riccardo Cottarella y de su equipo de consultores. Una historia compuesta por cinco añadas de Amarone della Valpolicella Valpantena, desde 2016 hasta concluir con el avance de 2020, coronada por el avance de la Riserva 2019. Tecnología: un concepto único capaz de resumir años de estudio y acompañamiento de la materia prima para valorizarla, adaptándose a sus evoluciones a lo largo del tiempo.
La gama Costa Arente: Amarone, Riserva, Valpolicella Superiore y Ripasso
A la par con Amarone y Amarone Riserva, siempre con la mención Valpantena, el Valpolicella Superiore y el Ripasso nunca pueden faltar, respectivamente en las añadas 2023 y 2021. Ambos son la expresión de una intención enológica bastante particular. Los vinos Costa Arente son vinos secuenciales, para los que el pie pisa cada vez más el acelerador y la retrogradación no está permitida. La añada 2023 para Valpolicella —no fácil, pero con un resultado positivamente impresionante— está definida por el enólogo de la bodega. Se presenta con suavidad en nariz con notas de frutas crujientes y flores. La componente tánica es excelente en boca, divertida por su carácter sabroso y astringente, entre sensaciones de robustez y capacidad para generar apetito.
El Ripasso es otra historia: sorprendentemente bueno pero sobre todo identificable, un vino que no copia a nadie pero logra ser él mismo. La fruta roja también evoluciona hacia sensaciones de frutas amarillas secas. Asados suaves y, otra vez, una balsamicidad y un sabor persistentes.
Amarone et Amarone Riserva jouent également sur deux niveaux, où l’un, après avoir conquis, laisse la place à l’autre pour devenir le protagoniste de la scène. Les raisins de l’Amarone Riserva sont choisis à partir de la cave à fruits, où ils sont destinés à un repos plus long ; le processus d’élevage est également différent, avec une année supplémentaire entre le tonneau et le grand fût.
Los vinos como proyectos: bebibilidad diaria y hospitalidad en la bodega
Costa Arente se orienta, por lo tanto, hacia vinos que son, ante todo, proyectos. Medidos, estudiados, acompañados y evaluados. El objetivo es crear vinos que se beban y que, gracias a ello, permitan recuperar cada vez más una dosis de cotidianeidad. Las puertas de las bodegas están abiertas para experiencias de vino (Wine Experiences), catas y ventas directas no solo de las etiquetas Valpolicella sino de las del grupo en su conjunto. Una ocasión única de visitar una región y llevar a casa pequeños pedazos de otros lugares extraordinarios de Italia.
Igor Boccadoro, director ejecutivo de Leone Alato, declara:
«Las Tenute del Leone Alato son la expresión enológica de los territorios cultivados por el grupo Leone Alato: a través de los viñedos exclusivos gestionados por Genagricola 1851 y Tenute del Leone Alato y el enfoque de sostenibilidad definido por el holding Leone Alato, transforman la calidad agrícola en vinos identitarios dedicados al comercio profesional (Horeca y bares de vino). Una enología de vanguardia que valora la belleza y la cultura de cada territorio, regenerando los suelos, comprometiéndose con la descarbonización de los procesos y la defensa de la biodiversidad, preservando los paisajes y manteniendo viva la tradición que los ha generado. En nuestras 600 hectáreas de viñedos en propiedad, la sostenibilidad es un retorno a los orígenes: regenera los suelos, restablece el equilibrio de los paisajes y preserva la belleza de los lugares. En este equilibrio recuperado, las uvas crecen sanas y cuentan, en sus aromas y sabores, la tierra de la que proceden. socios científicos, para garantizar el carácter concreto y mesurable de nuestro compromiso en materia de sostenibilidad».
