Beviamoci Sud Roma regresa, el evento de referencia en la capital dedicado a la promoción de los vinos del sur de Italia. La séptima edición tendrá lugar el sábado 31 de enero y el domingo 1 de febrero en los prestigiosos salones del Westin Excelsior Rome (Via Vittorio Veneto 125), marcando una nueva y significativa etapa en el crecimiento del evento.
Beviamoci Sud Roma: la historia
Nacida de la pasión y del compromiso de Marco Cum (Riserva Grande) y Andrea Petrini, bajo la dirección técnica de Luciano Pignataro, Beviamoci Sud Roma cuenta cada año la evolución de la viticultura del sur de Italia, afirmándose como un observatorio vivo y dinámico, capaz de captar los cambios, las identidades y las nuevas excelencias. «La viticultura del sur de Italia experimenta una fase de madurez extraordinaria», declaró Luciano Pignataro, «compuesta de una mayor conciencia, identidades cada vez más definidas y una calidad media ya estable. Beviamoci Sud Roma crece con este movimiento: crece en la selección de empresas, en el diálogo entre grandes empresas y pequeños viticultores, y también crece en su posicionamiento, al llegar a un lugar emblemático como el Westin Excelsior. Es la señal de un evento que continúa evolucionando, manteniéndose fiel a su vocación cultural».
Durante los dos días del evento, el público – compuesto por aficionados ya consolidados, operadores del sector, restauradores, cavistas y periodistas – podrá conocer una selección de empresas cada vez más cuidadas, con una presencia creciente de pequeños artesanos viticultores. El corazón cultural del evento será, como manda la tradición, las masterclasses temáticas, dirigidas por Luciano Pignataro, diseñadas para profundizar en las viñas, los territorios y las añadas significativas, en un proceso de difusión que Beviamoci Sud ha llevado a cabo de forma continua desde hace más de siete años.
El programa de la edición 2026
El programa de la edición 2026 incluye un calendario de eventos de gran envergadura, que comenzará el sábado 31 de enero a las 17:30 con una masterclass dedicada a los vinos del Etna, organizada por el Consorzio di Tutela Etna Doc, en presencia de los productores y del director Lunetta, para hablar de la identidad, los barrios, las exposiciones y la evolución de uno de los territorios más dinámicos de la escena vitivinícola italiana.
El domingo 1 de febrero estará dedicado a un viaje detallado y profundo.
A las 14:00 se realizará la masterclass sobre Primitivo di Manduria, en colaboración con el Consortium, centrada en la evolución de la viña a lo largo de los años y en las diferentes interpretaciones estilísticas que hoy dibujan su perfil de calidad.
A las 16:30, pasa a Calabria con una masterclass dedicada a la Costa degli Dei Doc, una denominación recientemente creada pero ya fuertemente identificable, a través de la cata de vinos producidos con las dos variedades emblemáticas del territorio: Zibibbo y Magliocco Canino.
Para cerrar el programa, a las 19 horas, una masterclass dedicada a los vinos espumosos del Etna, creada en colaboración con la Asociación de Vinos Espumosos del Etna, para profundizar en una de las expresiones más interesantes y crecientes del volcán siciliano, capaz de combinar delicadeza, verticalidad y una fuerte impronta territorial.
La competición
Un elemento central de la edición 2026 será también el concurso de vinos « Eccellenze di Beviamoci Sud », reservado a las empresas participantes. Los vinos serán evaluados mediante catas a ciegas por un jurado cualificado presidido por Luciano Pignataro, que otorgará diplomas de mérito a las etiquetas consideradas más representativas en términos de calidad, identidad territorial y expresividad. Junto a las Excelencias, volverá también el premio «Ambasciatori di Beviamoci Sud Roma», un reconocimiento dedicado a restaurantes, cavistas y bares de vino que, durante el año, se han distinguido por su compromiso concreto en valorar los vinos del sur de Italia en sus menús y ofertas al público. Un premio que fortalece la conexión entre producción y restauración, subrayando el papel fundamental de los profesionales del servicio en la difusión de la cultura del vino.
