La récolte de 2025 a commencé le 11 août pour Berlucchi, cave créative de la première Franciacorta, symbole et “thermomètre” d'une dénomination entière, avec ses 500 hectares cultivés sur le territoire, parmi ceux qui sont propriétaires et ceux impliqués par le biais de vignerons partenaires. Dans un contexte climatique de plus en plus imprévisible, la collection a eu lieu au nom des attentes positives. Les conditions climatiques enregistrées au cours des trois derniers mois, rapportent par la Franciacortina celaire, ont en fait permis un développement équilibré et régulier de la plante. La tendance, non particulièrement conditionnée par le stress hydrique ou les changements thermiques jusqu'au premier semestre de juillet, a favorisé une croissance harmonieuse qui suggère un millième de grande épaisseur. Malgré l'arrivée des pluies au cours des dix derniers jours avant le début de la collection et une baisse importante des températures moyennes de la période, l'impact a été contenu et aucun dommage à l'état de santé des raisins a été enregistré. La maturation en juillet et dans les premiers jours d'août, elle s'est déroulée régulièrement en permettant un début de la récolte en 2025 conformément à ceux des dernières années, signe d'un cycle végétatif régulier et bien équilibré.
“Maintenant, nous sommes au début de la période la plus importante, la période décisive, pas seulement dans le vignoble”, explique Arturo Ziliani, vigneron et PDG. “L'équipe du vin est bien consciente que dans ces quelques semaines, les efforts et les sacrifices d'une année entière se concentrent. Un défi important pour assurer la qualité de la nouvelle Franciacorta”.
La récolte de Berlucchi Franciacorta en 2025: le début des grappes pour la réserve de Palazzo Lana Extrême
As per tradition in Berlucchi, the first bunches collected were those of Pinot Nero of the BroLO vineyards, located next to Palazzo Lana Berlucchi, and fifteen, both intended for the production of the Palazzo Lana Extrême reserve which can only be tasted after spending 10 years on the yeasts, to exalt the maximum organoleptic characteristics that these two particular vineyards give to the grapes: minéralité et fraîcheur de Brolo Vineyard; Corps, structure et acidité du vignoble de quinze.
La récolte, qui se poursuit avec les autres vignobles du Chardonnay et du Pinot Nero, se terminera au milieu de septembre avec la collection de raisins Erbamat, qui fait partie du parc Berlucchi Vineyards depuis plusieurs années.
“Ces dernières années, maintenant, le défi dans le vignoble est continu et l'arrivée de chaque récolte a été attendue avec un enthousiasme croissant”, se terminant fort, concluant Arturo Ziliani, concluant. “Berlucchi peut compter sur une structure solide et sur une équipe de professionnels d'une grande valeur. Depuis des années, nous mettons notre expérience disponible pour les vignerons partenaires via le protocole de viticulture durable de Berlucchi, le résultat de plus de 20 ans de recherche, dans le but de contraster la perte de biodiversité de sols. Enrichir continuellement nos compétences, en même temps, contribuant à la préservation de la santé du terrain.
