Le 24 avril, le Meridiane inaugure, la nouvelle barre de Castel Hörtenberg, une ancienne résidence noble du XIIIe siècle aujourd'hui transformée en une élégante structure d'hébergement immergée dans les collines du Tyrol du Sud, ouvre un nouveau chapitre dans son histoire avec l'ouverture du bar Le Meridiane. Un endroit où l'histoire, la mixologie et la perception du temps s'entrelacent.
Le concept de barre est inspiré par la connexion entre le temps, les émotions et la mémoire. Comme l'ancien méridien du château qui marque le passage des heures, le Meridiane invite les invités à s'arrêter, à ralentir et à profiter d'un moment de plaisir dans un environnement où le temps achète une dimension unique.
Pour célébrer l'ouverture, le Meridiane accueillera Oscar Quagliarini, un barman romain renommé de renommée internationale, avec une expérience qui commence depuis 1997. Au cours de sa carrière, il a travaillé dans certains des clubs italiens les plus prestigieux, notamment le Juleps New York Bar, Pravda Vodka Bar, Lacerba et le parc Hyatt Hotel, ainsi que Abroad, dans les pays, comme Spain, France, Western Hotel, ainsi qu'Abroad, dans les pays, comme Spain, France, Western Hotel.
Quagliarini, connu pour sa capacité à transformer des boissons en expériences multisensorielles olfactifs et gustatives, a conçu une liste de cocktails de signature exclusivement dédiés à Le Meridiane, une carte qui reflète la philosophie du lieu, où chaque gorgée raconte une histoire liée au temps et à la mémoire.
Parmi certains de ses cocktails que nous pouvions goûter, la glacière verte, un cocktail qui exprime le caractère authentique de la pomme locale, enrichi de nuances épicées; Alchimiste, une expérience sensorielle unique, grâce à Illusionist, un gin qui révèle sa magie en changeant la couleur en contact avec le tonique et le doux amer, un cocktail non co-fort avec un goût équilibré et frais, avec la vivacité de l'amer, la touche intemporelle de la pamplemousse et la légèreté de l'eau tonique, en plus des classiques intemporels. Tout a été conçu avec une touche d'innovation et de modernité, pour offrir aux clients une expérience complète dans un environnement contemporain et dynamique.
Le Meridiane se transforme en un refuge raffiné où l'histoire et la mixologie artistique fusionnent, pour faire en sorte que les clients vivent une expérience sensorielle marquée par la lumière et le temps.
