À l'occasion de l'inauguration de l'événement homonyme, a annoncé que jusqu'au 23 février animerait les espaces des fontaines de fontaines EUR entre les dégustations, les ateliers, les réunions, les présentations et les cours de pilules, les meilleurs vins italiens 2025 selon Luca Maroni. Parmi les caves, Schenk Italia remporte le palmier de première classe pour la catégorie macro, tandis que le belligérant pour la micro section.
Les critères de la méthode de dégustation de Luca Maroni
Dans la soirée d'inauguration des meilleurs vins italiens 2025, Luca Maroni a allumé les projecteurs sur les réalités de la croissance du vin qui se sont le plus distinguées au cours de la dernière année.
Du nord au sud de l'Italie, les producteurs et vignerons de la grande maison et des petites caves ont pris tour de rôle sur scène, qui, dans le 2025 annuel, a obtenu les scores les plus élevés (de 96 à 99) selon les critères de la méthode de dégustation de Luca Maroni, divisé en vins blancs, rouges, doux et des vins scintillants.
La qualité du vin est l'agrément de sa saveur, l'effet de sa composition analytique absolument vertueuse. Trois paramètres qui déterminent cette qualité: la cohérence, l'équilibre, l'intégrité du goût. La consistance est le volume expressif du vin, déterminé par sa richesse dans l'extrait sec; L'aspect quantitatif de la qualité, de la persistance et de la longévité potentielle du vin. L'équilibre est l'harmonie entre les composants, la dose appropriée entre les substances de composition de telle sorte que le goût du vin est presque doux car il est acide + amer.
L'intégrité est l'absence dans l'arôme de goût du vin des défauts de la transformation du vin (sulfureux, acétique, délicat, disparu, boisé) et oxydation. La qualité, la pureté, le parfum des composants du vin expriment le calibre technique et la longévité potentielle du vin. Plus le goût du vin est cohérent, équilibré et intact, si agréable son goûter, plus sa qualité organoleptique et compositionnelle est élevée. L'évaluation de l'indice de plaisir (IP) de tout vin est ensuite obtenue en attribuant un score de 1 à 33 à chacun des 3 paramètres déterminant la qualité: cohérence, équilibre, intégrité: pour cela, le maximum est 99.
Les meilleurs vins italiens 2025: 99 points
Voici la liste des étiquettes décernées avec le timbre de 99 points de Luca Maroni parmi les meilleurs vins italiens 2025:
- Di Lenardo – merci 2023
- Bollina – Atos Medici Corte Igt 2021
- Cantine nae – Refuenero terrescure igt 2022
- Cantine Romagnoli – Michel. Par Caravaggio Rosso Igt 2022
- Maison Mergè SESTO 21 – SESTO 21 Sauvignon 2023
- Heaven and Earth – 1908 Black by Thu 'Family Sky 2021
- Cottanera – Sole di sessta 2021
- Donnafuata – Ben Ryé 2022
- Famille Cotarella – Montiano 2021
- Fantini Group Vini – Five Autochthonian Edition 23 2021
- Federici – Rome Bianco Doc Classico 2023
- Jasci & Marchesani – Janù Montepulciano d'Abruzzo 2021
- La Fortezza – La Fortezza Bareglià Selez. Enzo Rillo 2023
- Luciano Arduini – Amarone Valpolicella Sirison 2021
- Tenute Girolamo – Contegiangirolamo PGI 2022
- Marco Mergè – Omnia Mater Sauvignon Blanc Lazio PGI 2023
- Menzatia Vini – Menzatìa Igt à partir de raisins légers. FSIT 2022
- Mirizzi di Montecapppone – Tableau blanc 2023
- Nativ – Loadens Bianco 2023
- Pescaja – Luna Arneis Terre Alfieri Docg 2022 seulement
- Piccini 1882 – Collection privée Piccini IGT 2020
- Poggio le Volpi – Donnaluce 2023
- Ravazzi – Prezioso 2020
- Roberto Sarotto – Elena La Luna Barbera d'Alba 2022
- San Marzano Vini – Edda Bianco Salento PGI 2023
- Tenuta Antonini – 24 carats blancs
- Tenuta iuzzolini – femme Giovanna 2023
- Tenuta Ulisse – Don Antonio 4e version
- Velénose – Versosira Montepulciano d'Abruzzo 2022
Schenk Italia à la plus haute étape entre les macro-caves
«Le fait d'être récompensé par Luca Maroni en tant que fabricant de l'année nous remplit de fierté et de satisfaction. Nous sommes une équipe qui a tendance à nous concentrer davantage sur l'avenir plutôt que sur le passé, mais cette reconnaissance nous a permis de regarder en arrière et de retracer les stades d'un travail que nous réalisons depuis 15 ans et qui, de 2011 à des émeutes, a transformé le territoire toléré à la productrice de vins de grande qualité. à Vintage, comme: les collines de Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene où se trouve la cantina bacio della Luna;
Ce sont les paroles de Daniele Simoni, PDG de Schenk Family Italia, au lendemain de la cérémonie de remise des prix comme le meilleur fabricant de l'année parmi les meilleurs vins italiens 2025. Flats navires: Antico Fiano del Salento, le rosé de rocher antique primitif et le rocher antique primitif de Salento avec des grapes légèrement affectueux.
“Le prix du meilleur fabricant selon l'indice total de qualification est, à mon avis, le plus important”, souligne Luca Maroni, “peu de joueurs en Italie et dans le monde capable de Schenk Italia pour produire des millions de bouteilles d'indice si élevé d'agrément et de qualité / prix. Chapeau!”.
