Beviamoci Sud Roma est de retour, l'événement de référence dans la capitale dédié à la promotion des vins du sud de l'Italie. La septième édition aura lieu les samedi 31 janvier et dimanche 1er février dans les prestigieux salons du Westin Excelsior Rome (Via Vittorio Veneto 125), marquant une nouvelle et significative étape dans la croissance de l'événement.
Buvons le sud de Rome : l'histoire
Née de la passion et de l'engagement de Marco Cum (Riserva Grande) et Andrea Petrini, sous la direction technique de Luciano Pignataro, Beviamoci Sud Roma raconte chaque année l'évolution de la viticulture du sud de l'Italie, s'affirmant comme un observatoire vivant et dynamique, capable de capter les changements, les identités et les nouvelles excellences. “La viticulture du sud de l'Italie connaît une phase de maturité extraordinaire”, a déclaré Luciano Pignataro, “faite d'une plus grande conscience, d'identités de plus en plus définies et d'une qualité moyenne désormais stable. Buvons Sud Roma grandit avec ce mouvement : il grandit dans la sélection des entreprises, dans le dialogue entre grandes entreprises et petits viticulteurs, et il grandit également dans son positionnement, en arrivant dans un lieu emblématique comme le Westin Excelsior. C'est le signe d'un événement qui continue d'évoluer, en restant fidèle à son vocation culturelle”.
Pendant les deux jours de l'événement, le public – composé de passionnés confirmés, d'opérateurs du secteur, de restaurateurs, de cavistes et de journalistes – pourra rencontrer une sélection d'entreprises de plus en plus soignée, avec une présence accrue de petits artisans vignerons. Le cœur culturel de l'événement sera, comme le veut la tradition, les masterclasses thématiques, dirigées par Luciano Pignataro, conçues pour approfondir les vignes, les territoires et les millésimes significatifs, dans un processus de diffusion que Beviamoci Sud mène en continu depuis plus de sept ans.
Le programme de l'édition 2026
Le programme de l'édition 2026 comprend un calendrier d'événements de grande envergure, qui débutera le samedi 31 janvier à 17h30 avec une masterclass dédiée aux vins de l'Etna, organisée par le Consorzio di Tutela Etna Doc, en présence des producteurs et du réalisateur Lunetta, pour parler de l'identité, des quartiers, des expositions et de l'évolution de l'un des territoires les plus dynamiques de la scène vitivinicole italienne.
Le dimanche 1er février sera consacré à un voyage détaillé et approfondi.
À 14 heures aura lieu la masterclass sur Primitivo di Manduria, en collaboration avec le Consortium, axée sur l'évolution de la vigne au fil des années et sur les différentes interprétations stylistiques qui dessinent aujourd'hui son profil qualitatif.
À 16h30, place à la Calabre avec une masterclass dédiée à la Costa degli Dei Doc, une appellation récemment créée mais déjà fortement identifiante, à travers la dégustation de vins produits avec les deux cépages emblématiques du territoire : Zibibbo et Magliocco Canino.
Pour clôturer le programme, à 19 heures, une masterclass dédiée aux vins effervescents de l'Etna, créée en collaboration avec l'Association des Vins Mousseux de l'Etna, pour approfondir l'une des expressions les plus intéressantes et croissantes du volcan sicilien, capable d'allier finesse, verticalité et une forte empreinte territoriale.
La compétition
Un élément central de l'édition 2026 sera également le concours des vins « Eccellenze di Beviamoci Sud », réservé aux entreprises participantes. Les vins seront évalués au moyen de dégustations à l'aveugle par un jury qualifié présidé par Luciano Pignataro, qui décernera des diplômes de mérite aux labels jugés les plus représentatifs en termes de qualité, d'identité territoriale et d'expressivité. Aux côtés des Excellences, sera également de retour le prix “Ambasciatori di Beviamoci Sud Roma”, une reconnaissance dédiée aux restaurants, cavistes et bars à vin qui, au cours de l'année, se sont distingués par leur engagement concret à valoriser les vins du sud de l'Italie dans leurs menus et leurs offres au public. Un prix qui renforce le lien entre production et restauration, en soulignant le rôle fondamental des professionnels du service dans la diffusion de la culture du vin.
