Deux étiquettes qui inaugurent un nouveau cycle, le quatrième du symbole de l'entreprise du vin ombrien. Le projet de 1962 représente l'ADN de Lungarotti dans une clé actuelle, pont entre le passé et l'avenir: un nouveau cours qui creuse profondément, se réappartenant aux racines d'une histoire pour introduire deux vins qui sont une expression maximale de la contemporanéité. Rubesco 62 Rosso di Torgiano Doc et Torre di Giano 62 blanc de Torgiano Doc apporte le rythme lent et de taille humaine de la terre à partir duquel ils viennent dans le verre. Un style de vie à transmettre au monde et qui contient l'Ombrie en bouteille.
En bouche, ce sont des expressions variétales de Sangiovese d'un côté et Trebbiano et Grechetto de l'autre, pour se dire grâce à une vinification dont les soins visent à exprimer la maison d'origine.
Ensuite, la robe: la conception intemporelle de deux étiquettes inspirées par celles des années 60, avec les formes également identitaires des bouteilles en soutien.
Enfin, la communication la plus pure de l'ADN du symbole de l'entreprise du vin ombrienne a diminué dans une clé contemporaine: le Torre di Giano 62 blanc de Torgiano Doc Lungarotti est l'exaltation de la verticalité, infatigable dans l'expression fruitée et parfumé, matériel et élégant dans sa finale avec une fermeture sauvage; Le Rubèsco 62 Rosso di Torgiano Doc Lungarotti magnifique la jointinité faite en Sangiovese, à travers une gorgée dynamique, à juste titre longue et sinueuse, qui évolue ensuite sur une fermeture intense et volumineuse, dans laquelle les tanins s'intègrent dans une fermeture salée et agréablement équilibrée.
Deux vins pour hommes Torre di Giano 62 et Rubesco 62 Lungarotti sur la table
Différentes personnalités, celles de Torre di Giano 62 et Rubesco 62, même inspiration: la première, si c'était une chanson, serait “quand, quand,” par Tony Renis, et s'il s'agissait d'un film, le “dépôt” de Dino Risi; Le second, dans le juke-box, serait “prier” par Adriano Celentano et sur grand écran “Smoke of London” par Alberto Sordi.
But it is on the table that, in a game game between past and present, the two wines show all their jovial face: Torre di Giano 62, marrying a menu with scampi cocktails, vol au vent to the béchamel, straw and hay tagliatelle, chicken in the galantine with potatoes, carrots and boiled courgettes, but also crostone of pan, with fava beans, pecorino and pecorino. Dans un bouillon de tour Tinch fumé et battu, un filet de truite mariné, des herbes de champ et des tomates de jardin; Rubesco 62, enchanteur avec des terhers de foie d'oie avec du pain grillé, tagliatelle dans le gâteau avec le ragù des foies, le fourreau de four avec des légumes de saison, la salade de haricots du trasimeno et le “ciccioli” de Porco Orvieto Cinturello, Cannelloni en peluche avec le bec-ramel avec le Salmì, un Mackerel avec une collaboration avec un brun avec le pavé avec la mer avec le Salmì, un Mackerel avec une collaboration avec un brun avec le pavé avec le Brunie avec le Bour avec le Salmì, un Mackerel avec une colorante avec un brun avec la oignage avec la oignage.
