Après plus de 25 ans consacrés exclusivement aux rouges piémontais, Marchesi Alfieri inaugure un nouveau chapitre de son histoire avec le lancement de Derthona, Colli Tortonesi Doc Timorasso 2023. Une décision qui marque un retour au blanc après le bref intermède des années 1990 et qui naît de la volonté de produire un vin identitaire, capable d'exprimer profondément le Piémont à travers un cépage fascinant et à forte personnalité : le Timorasso.
Le Timorasso, un cépage historique au fort potentiel évolutif
«Nous voulions un blanc authentiquement piémontais, avec de la structure, de la fraîcheur et une grande capacité d'évolution», explique le vigneron Mario Olivero, responsable technique de l'entreprise depuis 1999.
Le choix du Timorasso n'est pas dû au hasard : cépage qui a failli disparaître au XXème siècle en raison de faibles rendements et qui a renaît dans les années 1980, il est aujourd'hui considéré comme l'un des blancs italiens les plus anciens et les plus complexes, grâce à sa tension minérale et son potentiel aromatique en constante évolution.
Le vignoble Monleale : terroir choisi des collines de Tortonesi
Pour leur Derthona, Marchesi Alfieri a choisi Monleale, au cœur des collines de Tortonesi : six hectares orientés vers l'est, situés à 400 mètres d'altitude, dans une zone frontalière entre le Piémont, la Ligurie, la Lombardie et l'Émilie-Romagne.
Un paysage historiquement dédié à la polyculture, dans lequel bois et vignes cohabitent depuis des siècles.
« Ici, la durabilité est un mode de vie, avant même une approche agricole », déclare Giovanna San Martino di San Germano, aujourd'hui à la tête du domaine avec ses sœurs Emanuela et Antonella et les nouvelles générations.
Derthona Marchesi Alfieri : vinification soignée et élevage long sur lies fines
Derthona Marchesi Alfieri 2023 est élaboré à partir de raisins 100% Timorasso récoltés manuellement vers la fin du mois d'août.
La vinification comprend un pressurage doux de grappes entières, une fermentation en acier à 18°C et un long affinage de 9 à 10 mois sur lies fines, avec bâtonnage, suivi d'un repos supplémentaire d'au moins un an en bouteille avant la mise sur le marché.
La production est limitée à environ 5 000 bouteilles.
Le résultat est un vin d'une grande élégance : couleur paille aux reflets dorés, arômes de pomme, d'agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs jaunes, avec des évolutions fascinantes vers des notes d'hydrocarbure et de silex.
En bouche, il est ample, savoureux, frais et persistant, avec un équilibre qui le rend idéal pour des accords gastronomiques complexes, des plats de poisson structurés aux risottos et fromages moyennement affinés.
Le millésime 2023 : des débuts qui vont loin
Le premier millésime, 2023, sera disponible à partir de janvier 2026 et a déjà montré une capacité d'évolution exceptionnelle.
« Un vin qui sait évoluer dans le temps est une surprise continue : le 2023 est déjà prêt, mais il continuera à grandir », souligne Olivero.
Derthona apporte à la bouteille un pont entre tradition et nouvelles générations, un vin conçu pour les consommateurs curieux, attentifs aux vignes indigènes et à la profondeur expressive des blancs piémontais.
L'étiquette : un hommage de Marchesi Alfieri aux marnes de Tortonese
L'emballage raconte son identité territoriale : la couleur bleu papier sucre de l'étiquette rappelle les marnes typiques de la région de Tortona, le terrain choisi par Timorasso.
Le nom choisi est simplement « Derthona », un ancien toponyme de Tortona, en hommage à l'histoire millénaire des collines de Tortonesi.
Le nouveau Derthona sera disponible en cave et dans la chaîne Horeca, où il est proposé comme un blanc gastronomique à forte personnalité, également adapté à la restauration de haut niveau.
