Merano Winefestival atterrit en Calabre avec la première édition d'un nouveau format: Merano Winefestival Calabre – Essence du Sud. Du samedi 7 au lundi 9 juin, à Cirò (KR), trois jours pour découvrir l'excellence de la nourriture et du vin calabriens, entre les dégustations et les idées.
Le Winehunter atterrit dans le sud de l'Italie
Merano Winefestival arrive dans le sud de l'Italie avec la première édition de Merano Winefestival Calabria – Essence du Sud. Du 7 au 9 juin 2025 à Cirò (KR), l'événement s'annonce comme une occasion unique de célébrer la tradition du vin calabrien et le territoire qui était le berceau de Magna Grecia. L'événement est né du partenariat entre l'événement dirigé par le Winehunter Helmut Kocher et le Département de l'agriculture de la région de la Calabre, en collaboration avec la société régionale pour le développement de l'agriculture calabrienne et du Consortium de protection Doc Cirò et Melissa.
Le festival débutera le samedi 7 juin à 17 h au centre historique de Cirò avec la cérémonie de coupe du ruban, qui suivra une immersion entre les saveurs, les traditions et la biodiversité des territoires du vin du sud de l'Italie. Le centre historique accueillera neuf bureaux de dégustation, chacun dédié à un cépage autochtone, pour un total d'environ 180 étiquettes sélectionnées et présentées par des sommeliers experts. Trois îles gastronomiques, animées par 10 chefs locaux, indiqueront à la Calabre à travers des plats typiques retravaillés avec la créativité. L'itinéraire comprend également le magasin de vin Cirò, un accent sur la biodiversité régionale avec la participation de cinq régions invitées, le musée Luigi Lilio et un cadre de musique en direct pour une expérience sensorielle complète.
Le programme de Merano Winefestival Calabria – Essence du Sud: 8 et 9 juin à Borgo Saverona avec plus de 130 exposants du Wine & Food World
Le dimanche 8 et lundi 9 juin, le Merano Winefestival Calabria – Essence du Sud s'est déplacé dans le cadre de Borgo Saverona dans la marina de Cirò.
Plus de 130 exposants dans le monde du vin et de la nourriture accueilleront le public pour deux jours de dégustations illimitées, de showcooking avec de grands chefs et des moments de divertissement.
Dimanche 8, nous commençons par le sabre inaugural et la livraison du Winehunter Award Calabria 2025 aux excellences les plus sélectionnées.
De 18 à 24, les bureaux de dégustation, les créations culinaires, la musique live et le salon au bord de la piscine.
De 19h30 à 22 ans, le format “Chef on the Table” mettra en vedette certains des interprètes les plus acclamés de la cuisine calabrienne: Luca Abbruzzino (Abbrruzzino Ristorante), Antonio Biafora (restaurant Hyle) et Caterina Ceraudo (Restaurant Dattilo), ensemble du Pizza Chef Daniele Campana (Campana 12), du partenaire technique de la pizza daniele.
Lundi 9 juin, de 19h30 à 22 ans, Nino Rossi (restaurant Qafiz) et Riccardo Sculli (restaurant Gambero Rosso) alterneront dans le poêle. Le protagoniste de la pizza sera Roberto Davanzo (Bob Alchimia a Scicchi), avec une proposition créative inspirée des ingrédients du territoire. Le jardin social sera un élément distinctif, un espace dynamique conçu pour connecter les producteurs, les journalistes, les influenceurs et les amateurs de vin dans une atmosphère détendue et créative. Les discussions et les interviews en direct animeront les soirées entre la musique, les apéritifs et la mixologie des auteurs.
Entre le dimanche 8 et lundi 9 juin, la conférence scientifique “Breath and Cry of the Earth” aura également lieu, organisée par le professeur Attilio Scienza et par le Dr Anna Schneider, dédiée à la biodiversité du vin du sud de l'Italie et aux futurs scénarios liés à la durabilité du secteur agricole.
Le festival se terminera à 23h30 avec “Magna Grecia Classic Method”, un toast au bord de la piscine pour célébrer l'excellence des bulles calabriennes.
La vente de billets en ligne destinée au public est ouverte, ainsi que les procédures de crédits pour les opérateurs du secteur.
