L'été s'approche, apportant avec elle le désir de fraîcheur, de légèreté et de convivialité. Pour la saison la plus brillante de l'année, Montalbera propose son vaisseau amiral parmi les bulles piémonais: l'Alta Langa Docg, une méthode classique de Millesimato Pasè Dosè qui incarne l'âme élégante et verticale des collines piémonais.
Montalbera Alta Langa: un vin raffiné
Produit exclusivement avec des raisins Pinot Nero et Chardonnay cultivés à haute altitude dans une altitude entre 400 et 600 mètres d'altitude, l'Alta Langa Montalbera est un vin raffiné, conçu pour exiger les palais et pour ceux qui veulent accompagner les moments d'été avec style. Les longs séjours sur les levures donnent aux vins des notes de croûte de pain, d'agrumes confits et de fleurs blanches, en maintenant une fraîcheur extraordinaire.
La fermentation se déroule en acier inoxydable à température contrôlée (16-18 ° C), suivie d'un vieillissement de 36 mois sur ses levures dans des environnements à une température constante d'environ 12 ° C. Décorgement est effectué sans l'ajout de liqueur de l'expédition, en utilisant le vin de la même cuve pour le remplissage, pour accroître sa purité et son authenticité.
Sa bulle fine et persistante, son élégance florale et ses canons d'agrumes et ses pains brioches évoquent des soirées en plein air, des apéritifs panoramiques et des dîners avec un goût recherché.
Polyvalente et sophistiquée, l'Alta Langa Montalbera, produite à Castiglione Tinella, est le protagoniste des deux apéritifs sur la terrasse et les dîners sous les étoiles. Sa structure harmonieuse le rend parfait en combinaison avec les plats de poisson, les crudités et les spécialités gastronomiques. C'est le toast idéal pour les jours ensoleillés. Conçu pour être partagé, c'est le partenaire parfait pour les couchers de soleil, les pique-niques élégants et les dîners d'été d'été. Un vin qui raconte l'été avec la classe, sans jamais abandonner le plaisir.
Montalbera Alta Langa: Pour un match d'un auteur
Pour une expérience gastronomique mémorable, nous recommandons la combinaison avec l'Oyster Fine de Claire. La minéralité des fruits de mer trouve dans la fraîcheur et la complexité aromatique de la combinaison idéale de Langa Montalbera supérieure, capable d'améliorer l'élégance des deux. Une réunion de l'harmonie rare.
