Un Vademecum pour choisir le vin à boire en vacances avec le bon match pour chaque plat. Les suggestions des caves de vin de Vinarius autour des mille nuances qui peuvent colorer un verre pendant les déjeuners et les dîners d'été. Entre la tomate Gazpacho di, la salade de riz ou un veau toni, de nombreuses combinaisons parfaites pour la table à mi-août.
De la salade de riz au veau toni, les combinaisons parfaites pour la table à mi-août: quel vin buvant avec votre plat d'été préféré avec les conseils des caves de vin de Vinarius
- Avec Gazpacho de la tomate: Bardolino, Valpolicella ou un tai rouge
Avec unSalade de riz: Pinot noir, esclave ou étna rouge
- Avec Spaghetti alla scoglio: A Vesuvio Doc Rosso
- Avec Della Pâtes alla norma: un Cerasuolo d'Abruzzo, du vin avec de beaux parfums et une bonne capacité à soutenir ce plat savoureux
- Avec Pâtes courgettes et crevettes: un dolcetto dogliani
Avec un Pâtes à tomate: Un rosé léger, même étincelant, comme ceux d'Oltrepò pavese
- Avec un Caprese: un valpolicella classique ou un esclave
- Avecsalade grecque: Une salope noire
- Avec unSalade de tomates: un noir avola noir, pas trop alcool ou structuré, mais aussi un rosé étincelant
- Avec Faire frire: Un Lambrusco Salamino Santa Croce
Avec Veau: Un rossese par Dolceacqua
- Avec des dieux Brochettes de viande: Un joli rosé Tyroleen du Sud de Grapes Lagrein ou un Negroamaro
- Avec un Omelette alpine avec Speck et Cheese: St. Magdalener, Schiava ou Pinot Nero
- Avec un Omelette: Un Doc Rosé du Prosecco
- Avec Mussels au gratin: Un Raboso ou un Lambrusco Salamino Santa Croce
- Avec Pâtes avec sardines: Pelaverga ou monica di sardegna
- Avec un Plat épicé (sans exagérer): un alcool et un rosé doux, en fait, l'alcool contraste la capsaïcine et le doux diminue la perception de l'épicé
Avec Focaccia apule: un Lambrusco Emiliano semisecco ou une Malvasie rouge
- Avec Recco Focaccia: A Hills of Luni Doc Red
- Avec Pizza: Un joli cirò rosato, qui peut couvrir un large éventail de types de condiments
- Avec un Planche à découper Calaumi: Une méthode rosé classique, si un brut supplémentaire est idéal pour nettoyer le palais
- Avec un Tartare de bœuf: un Chianti Rufina ou un Grignolino
Avec un Carpaccio: Un rosé de Nerello dell'etna
- Avec Della Viande de poulet blanc: un rose de Pinot Nero, pas trop riche en structure mais avec d'excellents parfums
- Avec un Fruits de mer crus: un bois d'Eliceo Doc Fortana ou un rosé Salento de Negroamaro Beautiful Load et Structuré
Avec un Plat à légumes ou une salade pas trop élaborée (sans asperges ni artichauts): un rosé provencal ou un chiiretto de Bardolino
- Avec des dieux Fromages frais du lait de vache et pas trop assaisonné de caciotte: Un rosé Lagrein Kretzer
