Après que la révolution soit découverte par Hrariage, le premier champagne Brut 100% à 100% de réserve, Laurent-Perrier ferme l'année avec un nouveau lancement sur le marché italien: celui de la maison Brut Millesimé 2015. Le Perrier Millesimati Laurent est, en fait, très rare: moins d'un sur deux ans, lorsque le millième commercialise plus de trois millésimes sur quatre. But this assembly in the same parts of the best Chardonnay crus of the Côte des Blancs (from Chouilly, Ober, Cramant, OIry) and Pinot Noir of the Montagne de Reims (from Tours – Merne, A a, Tauxières, Verzenay, Ambonnay), today brings with it a further element of novelty, with the dress of the historic scudata bottle that Il définit l'iconographie de la Maison pour renouveler son image.
Ensuite, le Brut Millésimé 2015 est l'histoire d'une année caractérisée par des événements climatiques extrêmes qui, cependant, ont conduit à une parfaite maturation des raisins. Par la suite, sept ans de vieillissement sur les levures donnent un vin avec un perlage fin et persistant, qui dans la bouche se caractérise par l'attaque animée qui cède la place à un palais crémeux et élégant avec des notes et des dirigeants de citron confits. Pour un champagne qui se combine bien avec le carpaccio carpier avec des agrumes, le bord de la croûte à base de plantes ou le poulet rôti avec des agrumes et le pain d'épice.
Le visage moins connu de Laurent-Perrier: Stefano Della Porta dit au Brut Millésimé 2015
“Le Millesimato a toujours été un produit qui sort un peu des chanoines de Laurent-Perrier”, souligne Stefano della Porta, ancien directeur commercial depuis plus de 10 ans de la côte dans la Bel Paese des tournées-sur-Marne Maison, à partir d'octobre, nommé nouveau PDG de la branche italienne. “La particularité réside précisément dans le choix de déclarer beaucoup moins de millésimes que la moyenne du marché, comme rarement dans Laurent-Perrier, il est censé être vraiment approprié pour préserver quel est notre style le plus marqué par l'élégance tout en respectant le caractère particulier de l'année”.
La nouveauté qui accompagne les débuts en Italie du Brut Millésimé 2015, cependant, est la nouvelle forme. “Notre Millesimato est également conforme à l'image emblématique Scudata et aux formes de la production du symbole Laurent-Perrier, ré-aggulant l'autre nouvelle entrée Héritage, le Blanc de Blancs et la Cuvee Rosé”, explique Della Porta.
Mais c'est un produit, le Brut Millésimé, qui a toujours été un grand succès dans le Bel Paese. “Pour nous, près de 5% de nos ventes en valent toujours la peine, un chiffre frappant par rapport au marché, étant arrivé en particulier des vintages pour commercialiser même des dizaines de milliers de bouteilles”, poursuit le nouveau PDG de Laurent -Perrier Italia. Une référence destinée à la restauration moyenne et élevée, ainsi que l'univers des bars à vin.
“Nous arrivons aujourd'hui avec le millésime 2015, qui suit 2012 et, premier, 2008”, ajoute la porte. “Pour dire à une assemblée qui est vraiment l'union de certains des meilleurs terroir de champagne”. Le Laurent-Perrier Brut Millémé 2015 n'est pas, comme mentionné, la seule nouveauté à avoir caractérisé en 2024 de la Maison en Italie. “Les débuts d'Héritage représentaient un véritable remède – le tout, sur un marché au champagne cette année, moins dynamique que les précédents et qui, au premier semestre du semestre, a raconté un total de -15% sur la même période 2023 en importations en Italie”, souligne la porte. “Si l'accueil était bon, même face à la curiosité suscitée par une innovation de produit provenant d'un nom connu sous le nom de Laurent-Perrier, nous enregistrons aujourd'hui un véritable rétroaction du produit, avec les premiers clients qui confirment la confiance et la rotation de cette nouvelle référence avec un grand potentiel évolutionnaire”.
Comment 2024 des tournées sur-Marne Maison va
Deux nouvelles entrées, Héritage et le Brut Millésimé 2015, seront également des cartes également en vue de la dernière année-end Sprint final, celle qui a toujours échangé commercialement le millésime le plus souhaité pour la bulle française.
“En ce qui concerne l'univers du champagne, il est nécessaire de faire une distinction sur les chiffres: il est vrai qu'ils sont clairement inférieurs à celui de l'année dernière, mais si vous les comparez à la pré-crovide, vous êtes considérablement en ligne”, met en évidence le directeur général de Laurent-Perrier Italia.
«Le champagne est dans cette gamme de volumes, en termes de ventes, où il devrait être de par sa nature. Et nous avons besoin d'un retour à un peu de réalisme sain, tout d'abord productif après les trois dernières années, ainsi qu'à des prix, avec une repensation plus saine de ce qui est le Top -Ups, après l'augmentation des prix qui ont affecté un consommateur final à ces temps de plus en plus attentif aux achats. De nombreux opérateurs ont remarqué et font déjà leurs premiers pas pour se rendre à une nouvelle normalité, en particulier sur les vins à haut débit “.
Aujourd'hui, le marché en Italie est en récompense Laurent-Perrier en tant que marque, où il gagne de l'espace dans son segment de référence, conquérir des actions parmi la Family Maison.
“Nous sommes en ligne, commercialement, avec le nombre de 2023”, conclut Della Porta. «De plus, parce que la réponse que nous donnons, surtout lorsque nous parlons des nouveaux arrivants de produits, est exactement conforme à ce que le consommateur recherche. Et pour Noël prochain, les prévisions sont une consolidation croissante de cette loyauté envers la marque par le public, comme cela se produit souvent dans des périodes d'incertitude telles que celles que nous vivons “. Dans Laurent -Perrier Italia, tout est déjà prêt à colorer le toast des vacances.
