Cinq cents exposants de 30 pays, dont 50 sociétés italiennes présentes dans une zone de tout-tricolore, également signée par Ice Agenzia et 15 000 opérateurs attendus par la Chine, le Japon, Singapour, la Corée du Sud, Taiwan et Hong Kong, Macao et Shenzhen, les 67 millions d'habitants de la région du Grand Bay. Ce sont le nombre de la troisième édition de Wine to Asie, la plus grande communauté de vin et de spiritueux de l'Est représentée par la salle internationale au début à Shenzen, au Convention & Exhibition Center – Futian, jusqu'au 11 mai. Organisé par Veronafière Asie et Vinitaly “, l'événement combine ainsi l'activité ADN avec un programme de style de vie expérientiel pour les consommateurs chinois et plus généralement en Asie et voit le fort soutien du gouvernement italien avec l'ambassade, le consulat, la glace au premier rang et de cette année également du CCPT de Shenzhen, le gouvernement du gouvernement pour la promotion internationale du commerce”, vendo-di veronafie dans la Chine. Un changement de perspective de l'événement d'exposition qui a le point de départ et toute l'Asie comme horizon stratégique dans la région de la Grande Baie.
Vine en Asie 2025: jusqu'au 11 mai, la nomination principale de vin en Chine est à Shenzen
Wine to Asie confirme Shenzhen comme la place la plus attrayante pour l'acheteur, les opérateurs Horeca, la mixologie dixième et les influenceurs de toute la Chine, du Japon, de Singapour, de la Corée du Sud, de Taiwan, de Hong Kong et de Macao, la dernière ville qui composent le siège de l'événement organisé par Veronafiere le tripty des capitaux de la grande baie.
Parmi les nouveautés de cette édition croissante, qui voit la présence de nombreux Master of Wine and Master of Sommelier, les débuts participatifs du California Wine Institute, Bettane + Deeauve, l'institution française française de critique des médias et du vin et Sol2Expo en Chine. L'événement de Veronafière dédié à la chaîne d'approvisionnement de l'huile d'olive est en fait présent à Shenzen avec un panneau d'affichage des événements allant en tant que masterclass et des dégustations guidées des produits gagnants de la compétition Sol d'Oro jusqu'aux propositions de mixologie basées sur l'huile d'olive extra vierge avec des sociétés exposantes d'Italie, d'Espagne Greece et de Chine.
“Cette année également, Vinitality apporte son modèle commercial prospère dans le sud de la Chine, à Shenzhen, un pôle économique de la région de la Grande Baie”, a déclaré Massimo Ambrosetti, ambassadeur d'Italie en Chine lors de la cérémonie inaugurale. “Dans quelques années, le vin en Asie est devenu un événement stratégique qui confirme l'énorme intérêt pour la nourriture et le vin de qualité dans cette région. Le vin – a continué l'ambassadeur – n'est pas seulement un produit d'exportation, mais aussi un élément central de l'identité de la culture italienne. Je suis fermement convaincu que des initiatives comme celle-ci permettent aux importateurs et aux consommateurs – de mieux comprendre la qualité et la valeur de nos produits. en compte une demande toujours plus élevée de produits de haute qualité des consommateurs chinois “.
Chine: croissance des rendements de la consommation de vin
Pendant trois jours, Shenzhen, avec du vin en Asie, devient le centre de gravité d'un marché qui exprime environ 9,4 milliards de dollars de valeur à la consommation de vins d'importation dans les principaux pays de la demande asiatique (Chine, Japon, Corée du Sud, Thaïlande, Vietnam, Inde, Philippines).
Selon l'analyse de l'Observatoire Uiv – Vinitaly sur la base IWSR faite à l'occasion de l'événement chinois, après la forte baisse de 2019 à 2023 en raison de la contraction de la consommation en Chine, le marché reviendra, avec + 16% attendu de 2024 à 2028 (à 10,9 milliards de dollars).
En détail, la consommation de vins importés augmentera surtout dans l'ombre de la grande paroi de 23% (à 4,4 milliards de dollars), en Corée du Sud (+ 28%), mais aussi au Vietnam, en Inde, en Thaïlande et aux Philippines, avec une augmentation de deux chiffres et jusqu'à 30%. Stabile (+ 3%) Japon, pour lequel une valeur de 3,4 milliards de dollars est estimée. Équipe italienne, la valeur de la consommation du produit viticole tricolore dans ces pays se situe à un total de plus de 1,1 milliard de dollars, avec une prévision à 2028 fixée à 1,24 milliard (+ 11%).
Haobo Yang, directeur général adjoint de la promotion du commerce international du Conseil chinois de Shenzhen, a confirmé comment Shenzhen est une métropole qui “relie les marchés mondiaux à un domaine de développement solide à la fois dans le commerce et dans l'écosystème industriel, avec un produit intérieur brut qui en 2024 a atteint 453 milliards d'euros, avec une croissance de 5,8%.
Cette zone, en particulier, et la Chine, en général, représentent un énorme potentiel pour les sociétés viticoles italiennes et les spiritueux, comme l'a dit Francesco Pensabène, directeur d'agence sur la glace pour la Chine et la Mongolie, la Mongolie:
“La glace est présente avec le plus grand collectif de vins italiens sur le marché chinois où nos produits ont un positionnement de niveau supérieur dans la perception du consommateur de plus en plus raffiné, informé et attiré par l'histoire, la culture et les territoires d'origine des étiquettes Made in Italie. marché.”
Le calendrier du vin en Asie 2025: des masterclasses aux événements de la fuorisalone
Sur le calendrier de Wine to Asia 15 Masterclass and Wustings. Parmi ceux-ci, celui dirigé par le fondateur de la Journée mondiale de Marsilan, Jim Boyce, qui s'occupera d'une dégustation de plus de 40 bouteilles de Marslan et de whisky chinois; “Vins de qualité européenne: goûtez la différence. Un voyage à travers les régions italiennes” par Unione Italiana Vini, dirigé par Filippo Bartolotta. Alors que la confrontation “Le vin est mort?”
The Loong's Toast X YGCW pavilion also returns, which shows off the new Chinese wine movement, while the “Wine on the Go Masterclass:” Nomadic Winemakers & Local Terrair “will feature three young Chinese winemakers – Luo Yuchen, Ian Dai and Ma Jie – and will include a live video call with New York City for a symbolic toast Intercultural, with the association of young Chinese winemakers for the first time protagonist of un événement aux États-Unis.
Wine to Asia 2025 signe également le calendrier des 66 événements de Fuorisalone qui, à partir d'aujourd'hui et pendant neuf jours, animeront autant de pièces les plus branchées de Shenzhen, Guangzhou, Hong Kong, Xiamen et Zhuhai avec des propositions pour la mixologie et les menus au nom de combinaisons non publiées également avec Noo Wates. Parmi les zones pop-up du vin en Asie 2025, également celles du Grana Padano, de De 'Longhi qui signe un salon de style de vie et un calendrier des jours thématiques: Journée du champagne, jour de saké, Shangri-La Day.
