La 34ª edición de Cantine Aperte fue la ocasión para Carpenè-Malvolti de presentar oficialmente la primera botella producida de Revival 1924 Conegliano Prosecco Superiore Docg Millesimato Brut. Un momento simbólico que unió historia, territorio e innovación, en presencia de la presidenta Rosanna Carpenè con el alcalde de Conegliano Fabio Chies, la consejera provincial Olga Rilampa y Gaia Corsello, estudiante de l’Institut Cerletti y Antonio Carpenè medalla de oro 2026. Entre visitas guiadas, documentos d’époque, degustaciones y música live, la cave a transformé la journée en un voyage dans la mémoire et l’identité du Prosecco.
Los inicios oficiales de Revival 1924: un homenaje a la primera etiqueta « Prosecco »
Lors de l’événement organisé par le Mouvement oenotouristique, Carpenè-Malvolti a dévoilé Revival 1924, une cuvée spéciale qui rend hommage à la première étiquette de la cave sur laquelle figurait le terme «Prosecco», daté de 1924. Cette bouteille portait également les mots «Vino Pregiato Amabile dei Colli di Conegliano», pour souligner depuis lors l’origine géographique de la vigne et l’ambition d’en faire un ambassadeur du territoire.
Le nouveau Millesimato Brut est dédié au fondateur Antonio Carpenè, pionnier de l’étude et de l’expérimentation de la méthode d’élaboration du vin mousseux à partir du Prosecco. Obtenu à partir de raisins purs Glera, il provient exclusivement des collines de Conegliano et implique une seconde fermentation longue, avec une seconde fermentation dans de petits autoclaves horizontaux et l’utilisation de levures sélectionnées. Un Conegliano Docg qui affirme son identité et son terroir avec précision.
Un viaje a través de la historia, la memoria y la visión del futuro
Parallèlement à la présentation, la cave a ouvert les portes de sa «Galerie 1868″, où les visiteurs ont pu découvrir des documents historiques, des outils anciens et une sélection d’annonces parues dans la presse locale depuis 1881 et dans la presse nationale depuis 1894. Une archive qui raconte non seulement la vision de la famille Carpenè, mais aussi l’évolution sociale et économique de la région. Le public a également pu déguster le « Glera » avant de le faire mousser, une occasion rare d’appréhender de près le processus de fabrication.
En outre, une partie de l’exposition consacrée au 150e anniversaire de l’École du Vin de Conegliano – une institution fortement soutenue par Antonio Carpenè – a été exposée pour l’occasion, avec des photos et des écrits qui retracent une histoire qui a contribué à transformer le territoire, aujourd’hui inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Música y ambiente para un evento que une tradición y contemporaneidad
Les violoncellistes Alberto et Enrico Barbato, premiers membres de l’Orchestre Régional Filarmonia Veneta et du Giovanile Filarmonia Veneta, ont rendu la journée encore plus évocatrice. Leurs performances accompagnaient les dégustations et les visites, créant une atmosphère élégante et engageante. Entre histoire, musique et verres, Carpenè-Malvolti a célébré la Cantine Aperte avec un événement qui a réussi à allier mémoire et innovation, confirmant une fois de plus le rôle central de la cave dans la narration du Prosecco et de son territoire.
