Pour remporter le titre de Meilleur Sommelier Ais de Toscane 2026 Et Patrizia Morlacchide la délégation AIS de Livourne, a proclamé à l’issue de la finale qui s’est déroulée le 31 mai à Loggia Teatro dei Leggieri sur la Piazza Duomo à San Gimignanodans le cadre de l’événement « Regina Ribelle Vernaccia di San Gimignano Wine Fest ». Sur le podium, à côté d’elle, Alexandre Rosi en deuxième place e Sara Calimari au troisième, confirmant une compétition complexe et techniquement solide.
La finale : technique, service et communication
La sélection s’est déroulée à travers des tests complexes et différents, conçus pour évaluer non seulement les connaissances techniques mais aussi la capacité narrative des concurrents.
De la dégustation à l’aveugle aux tests de service et de décantation, le concours comprenait une phase finale dédiée à la communication, au cours de laquelle les participants étaient invités à parler d’un vin, d’un territoire ou d’un personnage.
L’évaluation a été guidée par un jury technique soutenu par des représentants du Consortium Vernaccia di San Gimignano, renforçant ainsi le lien entre les sommeliers et le territoire.
Le niveau des finalistes apparaît également clairement dans les mots du président de l’Ais Toscana, Cristiano Cini :
“Nos sommeliers aspirants au podium se sont battus avec beaucoup d’enthousiasme et de détermination, ont fait preuve d’une préparation louable et ont affronté les épreuves avec beaucoup de professionnalisme et ont su bien gérer l’émotion de monter sur scène devant un Jury qui, comme toujours, est à juste titre implacable. Le grand engagement que chacun d’eux a pris au cours de ces mois de préparation et les compétences acquises seront un atout qui les aidera dans leur vie professionnelle et au-delà. Ils sauront s’adapter à leur temps et disposeront de tous les outils pour pouvoir interpréter les changements qui le monde du vin et notre métier sont vivants”.
Une déclaration qui souligne à quel point la compétition est aussi un moment éducatif, mais aussi compétitif.
La voix de Patrizia Morlacchi, Meilleur Sommelier Ais de Toscane 2026
Pour Patrizia Morlacchi, le résultat représente une étape significative dans un parcours encore en construction :
“Je suis très excité et heureux de cette réalisation. Je ne suis qu’au début de mon parcours dans le monde du vin et être devenu Meilleur Sommelier de Toscane quelques mois après le prix Bonaventura Maschio me montre que le chemin à suivre est le bon. À l’avenir, j’aimerais matérialiser de plus en plus ma passion pour ce monde au niveau professionnel et continuer à étudier pour m’améliorer constamment. Merci à Ais et à toutes les personnes qui m’ont soutenu dans mon voyage”.
Une vision qui allie ambition et conscience du travail nécessaire pour grandir dans le secteur.
Le podium et une nouvelle génération de sommeliers : Alessandro Rosi et Sara Calimari
En deuxième lieu, Alexandre Rosi raconte la valeur de l’expérience par rapport à l’engagement requis :
“Vraiment extrêmement heureux du résultat obtenu même si cela a demandé beaucoup d’efforts pour combiner travail, famille et études. En effet, je remercie ma famille pour le soutien qu’elle m’a apporté et Ais Firenze e Toscana pour m’avoir donné l’opportunité de participer. Je suis sûr que ma curiosité et mon désir d’apprendre toujours de nouvelles choses sont stimulés par cette victoire et m’encouragent à aller de l’avant et à cultiver ma passion pour le monde du vin”.
Pour Sara Calimarien troisième lieu, émerge la valeur de la dimension émotionnelle et narrative du vin :
“Monter sur la scène de la finale régionale a été une émotion intense, raconte Sara Calimari, troisième. Mon adversaire le plus difficile était le temps : je me suis laissée emporter par la dégustation et l’envie de raconter chaque nuance. Le vin, pour moi, est bien plus qu’une compétition : c’est une passion profonde et un grand amour. J’espère que le public a perçu la joie et l’émotion que je ressens chaque fois que j’ai l’occasion de parler de ce monde merveilleux”.
L’édition 2026 du concours Ais Toscana véhicule l’image d’une nouvelle génération de professionnels capables d’évoluer entre technique et narration.
Le parcours de Patrizia Morlacchi et des autres finalistes met en évidence un sommelier de plus en plus orienté vers la communication et la lecture contemporaine du vin, dans laquelle s’intègrent compétences, sensibilité et capacité d’interprétation.
