La Foire aux Fromages de La Capelle : Un Événement Incontournable des Hauts-de-France
La Foire aux Fromages de La Capelle est bien plus qu’un simple festival gastronomique. Elle constitue, chaque année, un véritable point de rencontre pour les passionnés de produits laitiers et de terroir. Se déroulant cette année du 5 au 7 septembre 2026, cet événement emblématique attire plusieurs dizaines de milliers de visiteurs, venus découvrir les richesses de la région. De la rue principale aux stands colorés, l’ambiance est à la fête, enrichie par la diversité des exposants.
Parmi les innovations marquantes de l’édition de cette année se trouve le renouvellement du partenariat avec le Crédit Agricole du Nord Est, un soutien financier crucial pour l’organisation. Cela permet également de mettre en lumière les savoir-faire agricoles de la région. C’est un bel exemple de synergie entre tradition et modernité, qui sert la vitalité économique locale.
Le programme de cette édition exceptionnelle est riche et varié. Il combine expositions d’animaux, concours, et salon des métiers et des savoir-faire. C’est l’occasion pour le grand public de s’immerger dans l’univers des filières laitières et bovines, essentielles au dynamisme de la Thiérache. En abritant plus de 250 produits de terroir, le concours des produits locaux montre à quel point la tradition artisanale est vivante à La Capelle.
Le Crédit Agricole du Nord Est : Un Partenaire Historique de la Foire
Depuis des années, le Crédit Agricole du Nord Est joue un rôle clé dans le succès de la Foire aux Fromages de La Capelle. Leur engagement renouvelé pour la 58e édition montre leur dévouement envers la communauté locale et le soutien au développement des produits du terroir. Ce partenariat s’inscrit dans une logique de valorisation des métiers agricoles, et plus largement, des métiers d’artisanat.
Philippe Meurs, Vice-Président du Crédit Agricole du Nord Est, souligne l’importance de cette collaboration : « Nous souhaitons soutenir celles et ceux qui contribuent à la vitalité économique de nos territoires tout en participant à leur animation grâce à la vente directe ou à l’accueil sur leur exploitation ».
Cette alliance permet de créer un pont entre producteurs et consommateurs. Cela permet non seulement de mieux faire connaître les artisans locaux qui nourrissent notre région, mais aussi de dynamiser l’économie locale. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir et apprécier des produits fabriqués en circuit court, ce qui représente souvent un défi pour les producteurs en raison de la nature saisonnière de leur activité.
Un Concours de Produits du Terroir qui Rayonne au-delà des Frontières
La Foire aux Fromages de La Capelle est célèbre pour son prestigieux concours des produits du terroir, qui en 2026, célèbre sa 40e édition. Avec plus de 250 produits inscrits, ce concours met en avant la diversité et la richesse des spécialités locales : fromages, charcuteries, pâtisseries, bières, et bien sûr, les vins de Champagne.
Jacques Quaeybeur, président de la Foire, explique que ce concours fait la part belle aux produits fermiers et aux savoir-faire artisanaux, en excluant les produits manufacturés. Cette mise en valeur des circuits courts nécessite beaucoup de travail, mais elle a pour effet de rapprocher encore plus les producteurs de leurs consommateurs.
En plus de promouvoir les produits locaux, cet événement est une véritable fête pour les sens, offrant des démonstrations culinaires et une ambiance musicale qui font vibrer le centre de La Capelle. Par cette fête du goût, c’est toute la région des Hauts-de-France qui rayonne et attire des visiteurs de toute la France et d’ailleurs.
| Produit présenté | Catégorie | Origine |
|---|---|---|
| Maroilles | Fromage | Thiérache |
| Charcuterie artisanale | Charcuterie | Nord Est |
| Vin de Champagne | Boisson | Champagne |
Un Salon des Métiers et des Savoir-Faire : Préparer l’Avenir
Une autre facette passionnante de cette édition de la Foire aux Fromages est le salon des métiers et des savoir-faire, un concept qui avait vu le jour en 2025. Ce salon, organisé en partenariat avec la Maison des entreprises de la Serre et de la Thiérache (METS), est une véritable vitrine des formations et des débouchés liés aux filières agricoles et artisanales. Il offre aux collégiens et lycéens une vue d’ensemble des opportunités qu’offrent les métiers de la région.
Dans un contexte de renouvellement des générations, il est crucial de sensibiliser les jeunes aux richesses de ces métiers souvent méconnus. Le salon répond à cette nécessité en apportant une dimension éducative à cet événement local, en leur offrant une expérience concrète directement sur le terrain.
Les participants peuvent interagir avec des professionnels, assister à des démonstrations en direct, et même monter sur scène pour partager leur propre expérience. Cette approche interactive garantit une compréhension plus profonde et durable des métiers présentés, tout en favorisant la transmission d’un savoir-faire précieux de génération en génération.
L’Avenir de la Foire aux Fromages de La Capelle : Ambitions et Perspectives
En se tournant vers l’avenir, la Foire aux Fromages de La Capelle entend renforcer son rôle de moteur de redynamisation locale et d’innovation. L’introduction de nouvelles technologies dans les secteurs agricole et alimentaire est une voie explorée pour ajouter encore plus de valeur à cet événement.
L’ambition est claire : faire de cette foire un point de ralliement incontournable non seulement pour les amateurs de fromages, mais aussi pour tous ceux qui valorisent la culture locale. Avec le soutien indéfectible du Crédit Agricole du Nord Est, l’événement continue de croître en attractivité et en influence, réservant chaque année des surprises et de nouvelles expériences à ses visiteurs.
Les prochaines éditions pourraient également voir s’élargir le champ des concours, en intégrant par exemple des catégories liées aux innovations culinaires ou aux pratiques écologiques. Cet enrichissement continu garantit que la Foire aux Fromages de La Capelle reste à la pointe de la promotion des produits du terroir, tout en stimulant le développement économique de la région.
