La Feria de Quesos de La Capelle: Un Evento Ineludible de los Hauts-de-France
La Feria de Quesos de La Capelle es mucho más que un simple festival gastronómico. Cada año constituye un verdadero punto de encuentro para los aficionados a los productos lácteos y al terroir. Celebrándose este año del 5 al 7 de septiembre de 2026, este evento emblemático atrae a varias decenas de miles de visitantes, venidos a descubrir las riquezas de la región. Desde la calle principal hasta los puestos coloridos, el ambiente es de fiesta, enriquecido por la diversidad de expositores.
Entre las innovaciones más destacadas de la edición de este año se encuentra la renovación de la alianza con el Crédit Agricole du Nord Est, un apoyo financiero crucial para la organización. Esto también permite resaltar los saberes agrícolas de la región. Es un gran ejemplo de sinergia entre la tradición y la modernidad, que favorece la vitalidad económica local.
El programa de esta edición excepcional es rico y variado. Combina exposiciones de animales, concursos y salón de oficios y saber hacer. Es la ocasión para que el gran público se sumerja en el universo de las cadenas lácteas y bovinas, esenciales para el dinamismo de la Thiérache. Al albergar más de 250 productos del terroir, el concurso de productos del terroir demuestra cuán viva está la tradición artesanal en La Capelle.
El Crédit Agricole du Nord Est : Un Socio Histórico de la Feria
Desde hace años, el Crédit Agricole du Nord Est desempeña un papel clave en el éxito de la Foire aux Fromages de La Capelle. Su compromiso renovado para la 58ª edición demuestra su dedicación a la comunidad local y el apoyo al desarrollo de los productos del terroir. Esta alianza se inscribe en una lógica de valorización de los oficios agrícolas y, más ampliamente, de los oficios artesanales.
Philippe Meurs, vicepresidente del Crédit Agricole du Nord Est, destaca la importancia de esta colaboración: « Deseamos apoyar a quienes contribuyen a la vitalidad económica de nuestros territorios, al mismo tiempo que participan en su dinamización gracias a la venta directa o a la acogida en sus explotaciones ».
Esta alianza permite crear un puente entre productores y consumidores. Esto no solo permite dar a conocer mejor a los artesanos locales que alimentan nuestra región, sino también dinamizar la economía local. Los visitantes pueden así descubrir y apreciar productos fabricados en circuito corto, lo cual representa a menudo un desafío para los productores debido a la naturaleza estacional de su actividad.
Un Concurso de Productos del Terroir que Brilla Más Allá de las Fronteras
La Foire aux Fromages de La Capelle es famosa por su prestigioso concurso de productos del terroir, que en 2026 celebra su 40ª edición. Con más de 250 productos inscritos, este concurso pone en valor la diversidad y la riqueza de las especialidades locales: quesos, embutidos, pasteles, cervezas, y por supuesto, los vinos de Champagne.
Jacques Quaeybeur, presidente de la Feria, explica que este concurso da gran protagonismo a los productos de la granja y a los saberes artesanales, excluyendo los productos manufacturados. Este realce de los circuitos cortos requiere mucho trabajo, pero tiene como efecto acercar aún más a los productores de sus consumidores.
Además de promover los productos locales, este evento es una verdadera fiesta para los sentidos, ofreciendo demostraciones culinarias y un ambiente musical que hacen vibrar el centro de La Capelle. A través de esta fiesta del gusto, es toda la región de Hauts-de-France la que brilla y atrae visitantes de toda Francia y de otros lugares.
| Producto presentado | Categoría | Origen |
|---|---|---|
| Maroilles | Queso | Thiérache |
| Charcutería artesanal | Charcutería | Norte Este |
| Vino de Champagne | Bebida | Champagne |
Un Salón de Oficios y Saber-Hacer: Preparar el Futuro
Otra faceta fascinante de esta edición de la Foire aux Fromages es el salón de oficios y saber hacer, un concepto que vio nacer en 2025. Este salón, organizado en colaboración con la Maison des entreprises de la Serre et de la Thiérache (METS), es una verdadera vitrina de las formaciones y de las salidas profesionales vinculadas a las cadenas agrícolas y artesanales. Ofrece a los estudiantes de secundaria y bachillerato una visión general de las oportunidades que ofrecen los oficios de la región.
En un contexto de renovación generacional, es crucial sensibilizar a los jóvenes a las riquezas de estas profesiones a menudo poco conocidas. El salón responde a esta necesidad aportando una dimensión educativa a este evento local, ofreciéndoles una experiencia concreta directamente en el terreno.
Los participantes pueden interactuar con profesionales, asistir a demostraciones en directo, e incluso subir a escenario para compartir su propia experiencia. Este enfoque interactivo garantiza una comprensión más profunda y duradera de los oficios presentados, al tiempo que favorece la transmisión de un saber hacer valioso de generación en generación.
El Futuro de la Feria de Quesos de La Capelle: Ambiciones y Perspectivas
Mirando hacia el futuro, la Feria de Quesos de La Capelle pretende reforzar su papel como motor de revitalización local e innovación. La introducción de nuevas tecnologías en los sectores agrícola y alimentario es una vía explorada para añadir aún más valor a este evento.
La ambición está clara: convertir esta feria en un punto de encuentro imprescindible no solo para los aficionados al queso, sino también para todos aquellos que valoran la cultura local. Con el respaldo inquebrantable del Crédit Agricole du Nord Est, el evento continúa creciendo en atractivo e influencia, reservando cada año sorpresas y nuevas experiencias a sus visitantes.
Las próximas ediciones podrían también ver ampliado el campo de los concursos, por ejemplo, al incorporar categorías relacionadas con innovaciones culinarias o prácticas ecológicas. Este enriquecimiento continuo garantiza que la Foire aux Fromages de La Capelle siga a la vanguardia de la promoción de los productos del terroir, al tiempo que impulsa el desarrollo económico de la región.
