Quel est le bon champagne ? Guide pour bien choisir
EN BREF Types de champagnes : Ultra brut, brut, demi-sec, etc. Caractéristiques d’un bon champagne : Finesse, équilibre, complexité aromatique, longueur en bouche. Choix du sucre : Brut (<12 g), Extra-Dry (12-17 g). Assemblage des cépages : Pinot Meunier pour la rondeur, Chardonnay pour la finesse. Champagnes de qualité-prix : Options à moins de 25 […]
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