Il y a une expérience extraordinaire qui est ensemble la fête, la mémoire, le rituel et la sagesse. La récolte, en cours de ces jours entre les rangées de Monferrato, devient “Braida” une invitation à tout le monde pour vivre le vignoble avec de nouveaux yeux: une rencontre avec la nature, la technique, la culture matérielle et les traditions anciennes.
Le rendez-vous au Braida Wine Resort par Rocchetta Tanaro (ASTI) est pour le vendredi 12 et samedi 13 septembre, de 10h00 à 14h00, avec une récolte didactique spéciale avec dégustation.
Le programme des deux jours
Le programme: 9 h 45, arrivée et bienvenue à Resort, avec accueil et introduction à la journée; 10h00, dans le vignoble avec l'agronome, pour une histoire qui va entre les sols de Monferrato et leur unicité, les formes de reproduction de la vis dans le Piémont, les vignes indigènes et la philosophie “Braida”, le moment parfait de la collection, entre les sucres, l'acidité et les polyphénols; 10h30, récolte entre les rangées du vignoble Barbera Curej, avec des gants, des ciseaux et des cassettes: les grappes sont coupées, les paniers sont remplis, vous pouvez respirer le rythme ancien de la collection; À partir de 12 h 15, dans le complexe, la dégustation guidée de trois vins symboles Braida, y compris le vélo emblématique de l'oiseau, en combinaison avec le salami artisanal, les fromages et les spécialités locaux.
Des vêtements confortables, un chapeau et des baskets sont recommandés. L'activité convient aux adultes et aux enfants; Les enfants ne sont admis que sous la responsabilité des parents.
Le prix est de 50 euros par personne, les lieux sont limités avec la réservation est obligatoire.
