Une entente de trois ans entre le Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano et l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, avec la participation de la Fondation Magnani Montaruli, dans le but d'ouvrir les portes de la Toscane, et de Montepulciano en particulier, à des groupes d'étudiants de la meilleure école du Canada qui, au fil des années, a collaboré avec le Consortium en organisant des événements promotionnels dans Montréal, Canada, où elle est basée. Une initiative qui a vu la signature de l'entente de collaboration à la Fortezza di Montepulciano, le 2 octobre, en présence du président du Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Andrea Rossi, de la directrice générale de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, l'honorable Liza Frulla et du président de la Fondation Magnani Montaruli, Paul Caccia. Était également présent pour accueillir la délégation canadienne le conseiller pour les activités productives de la municipalité de Montepulciano, Alberto Millacci.
Les déclarations des protagonistes
« Une initiative qui est le résultat de nombreuses collaborations avec ces entités qui ont accueilli dans le passé des événements du Consortium à Montréal » explique le président du Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Andrea Rossi « grâce à cet accord, nous visons non seulement à créer des ambassadeurs de notre excellence dans la région de Québec, mais nous pourrons nous ouvrir à de nouveaux horizons, y compris le tourisme, et à un marché, le canadien, qui a pris de la valeur au cours des dernières années et de la qualité perçue de notre produit”.
« Je me réjouis de cette entente qui offre aux étudiants de l'ITHQ, la première école hôtelière du Canada, un accès privilégié à une région viticole de renommée mondiale. La formation en sommellerie repose sur une connaissance approfondie des grands terroirs, et Montepulciano en est un exemple emblématique. Cette collaboration leur permettra non seulement d'affiner leurs connaissances techniques, mais également de vivre une immersion culturelle unique, essentielle à leur développement professionnel et personnel. L'honorable Liza Frulla, directrice générale de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.
« La Fondation Magnani-Montaruli est fière de soutenir financièrement la formation de la prochaine génération de sommeliers, permettant chaque année à de jeunes professionnels de découvrir les trésors viticoles de l'Italie. Ces expériences immersives leur offrent non seulement un apprentissage pratique unique, mais aussi l'opportunité de maîtriser l'art d'associer les vins italiens à la gastronomie raffinée et innovante du Québec, reconnue et célébrée partout dans le monde. Paul Caccia, président de la Fondation Magnani-Montaruli et directeur principal du développement des affaires et des communications à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
“Cet accord témoigne de la vocation internationale de Montepulciano et ouvre de nouvelles opportunités pour la promotion de notre excellence, ainsi que pour le développement d'un tourisme de qualité capable de valoriser toujours plus notre territoire. Je remercie le Consortium et tous les sujets qui ont contribué à ce résultat qui renforce le lien entre Montepulciano, le Québec et le Canada”, a souligné le maire de Montepulciano, Michele Angiolini.
L'accord de collaboration
Le document établit une entente de trois ans avec le Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano et l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, avec la participation de la Fondation Magnani Montaruli. L'accord prévoit la présence annuelle de groupes d'étudiants à Montepulciano, en Toscane, avec des visites guidées et des dégustations chez des producteurs de vin, mais pas seulement et une connaissance des restaurants locaux. Le Consortium organisera des présentations et des visites pour les étudiants. Les étudiants seront soutenus dans leurs dépenses par une bourse mise à disposition par la Fondation. L'objectif d'une part est de former de jeunes professionnels canadiens à la culture de la gastronomie et du vin italiens, de Montepulciano en particulier, et vice versa de donner à ces jeunes l'opportunité d'entrer dans une réalité, celle de la Toscane, pouvant devenir à leur tour des ambassadeurs.
