En faisant référence à Marco Felluga et à Russiz Superiore, on ne peut manquer de penser aux douces collines de Collio. Serré dans l'étreinte des préalps Giulie et de la mer Adriatique, la zone dans cet extrême bord de l'Italie jouit d'un climat extraordinaire, fait de mythes et de ressorts Summers dans lesquels la chaleur de la journée laisse un espace tous les soirs vers des brises de nuit fraîches. Grâce à ses divers microclimats, qui changent d'une colline à l'autre, et à un sol unique dans le monde, qui en dialecte frioulian est appelé Ponca, Collio s'est établi au fil du temps comme le territoire parfait pour la culture de nombreux types de vis, indigènes et internationaux. C'est ici, qui a trouvé Fortune une famille de vignerons qui sont venus à sa sixième génération aujourd'hui, avec Ilaria Felluga. C'est elle qui a collecté, après ses études en oenologie à l'Université d'Udine, témoin du grand-père Marco et du père Roberto à la tête de deux des réalités viticoles les plus prestigieuses de Collio. Un engagement qui est soutenu par le partenariat signé avec Tommasi Family Estate depuis 2024. Une communion d'intention, cet accord, qui forge les fondations d'une évolution: il s'agit d'une version 2.0 de Marco Felluga et Russiiz Superior qui commence aujourd'hui à émerger. Un nouveau cours, basé sur l'expérience directe acquise sur le terrain, enrichie par une connaissance transmise de génération en génération. Oui, parce que c'est la connaissance de deux grandes familles de vins qui se rencontrent, pour mener deux des symboles les plus brillants de Collio demain.
Comment les horizons renouvellent pour Marco Felluga et Russiiz Superiore
“En tant que famille, nous avons toujours lié à l'histoire et au territoire de Collio: nous les entendons tous les deux”, commence Ilaria Felluga. “Aujourd'hui, c'est un nouveau chapitre qui commence, que si d'une part, il préservera l'identité de ce que Russiz Superiore représente sur ces collines et dans le monde, d'autre part, il voudra explorer leur potentiel encore caché. Un chemin qui ne peut pas expirer à partir d'une synergie de plus en plus étroite avec Marco Felluga, qui sera renouvelé en étendant les horizons même en dehors de Collio.
Si, en fait, Russiz Superiore continuera avec ses étiquettes pour représenter une pierre angulaire du DOC, la transversalité de Marco Felluga sera accentuée.
“Grâce au partenariat avec la famille Tommasi, nous voulons donner une nouvelle impulsion à notre travail”, explique Ilaria Felluga “, avec des horizons qui peuvent être élargis en définissant l'identité friulienne des vins Marco Felluga”.
Pierangelo Tommasi, directeur général Tommasi Family Summers, a des idées claires:
“Ce coin de Friuli a un énorme potentiel même en dehors des frontières des collines Collio. L'objectif commun aujourd'hui est d'apporter la connaissance des marques Marco Felluga et Russiiz supérieurs à beaucoup plus de pays du monde, en croissance également là où l'entreprise est déjà présente”. Cela mène à une réorganisation générale de la réalité gorizienne. “L'identité du portefeuille doit être encore plus claire, montrant la diversité entre les deux visages de ce qui est une grande histoire du vin”, reprend Pierangelo Tommasi. “Les positions et les cibles, en fait, sont différentes, avec un Russiz supérieur totalement orienté vers Oroke, tandis que Marco Felluga est plus transversal dans sa proposition”.
Beaucoup, alors, les nouvelles à venir: de petits et grands changements qui visent à apporter une bouffée de fraîcheur à l'entreprise et sur le territoire, avec des retouches pour rendre les deux marques plus dynamiques.
Le nouveau 2025 de Collio et un environnement
Un esprit qui est renouvelé, par conséquent, mais dans le sillage de la loyauté envers une identité très précise. “La stratégie internationale, par exemple, prévoit une ouverture du marché qui privilégie les labels Marco Felluga, car c'est l'explication derrière le projet Why of the Superiore Russiz”, explique Pierangelo Tommasi. “Deuxièmement, lorsqu'une idée d'exclusivité doit être proposée sont les vins Russiz supérieurs pour entrer sur le terrain”.
Il s'agit d'une synergie renouvelée, en particulier sur le canal Horeca, celle qui est en cours de construction. Si Ilaria Felluga est le visage, le personnage de Marco Felluga et de Russiz Superiore reflétera désormais son dynamisme.
“C'est un nouvel esprit, ce que nous essayons de créer. Nous le faisons à la fois avec des choix stratégiques, et avec une proposition d'hospitalité renouvelée pour mieux accueillir les magasins de vin dans la cave”, prend le jeune producteur.
Parmi les choix stratégiques, il y a aussi le changement de nom et de dénomination, avec la transition de Collio à Friuli, pour deux vins Marco Felluga: le Sauvignon Blanc qui devient Sandis et, du surnom d'Ilaria Felluga, le Chardonnay Iaia.
“Nous travaillons également sur un repos doux des étiquettes et de l'image de Superiore Russiz, pour les rendre encore plus d'identité que le nouveau chemin suivi”, ajoute Ilaria Felluga. C'est une langue actuelle, comme les vins que l'entreprise produit, spécialiste des grands blancs, ce qu'il veut être introduit. “En Italie, nous ne fonctionnerons pas différemment de la façon dont fait jusqu'à présent, nous renforcerons simplement la structure de l'entreprise de tous les points de vue”, poursuit Ilaria Felluga. “En quelques mois, des travaux d'amélioration seront promus dans la structure de la boutique de vin de Russian Superiore, en attendant, nous avons mis le rôle de l'hospitalité à vin davantage dans le système sur la base des expériences précédentes de Tommasi Family Summers, a refusé dans le contexte de Collio. Sur ce front, nous avons opté pour une intégration synergique avec les autres réalités qui forment le réseau”.
Ensuite, il y a le thème du vignoble et de la cave, où les modernisations et les nouveaux investissements sont en cours pour rendre l'entreprise de plus en plus moderne et efficace. “Ayant entré une réalité telle que Marco Felluga et Russiz Superiore est un prestige pour notre famille et, personnellement, pour moi, c'est aussi un retour aux origines, ayant fait six ans d'études à Udine”, explique Giancarlo Tommasi, vigneron et directeur technique de Tommasi Family Summers. “Le problème auquel nous sommes confrontés aujourd'hui est l'agronomique, avec le réarrangement des vignobles appartenant à Russiz Superiore et la définition d'un équilibre également sur le front attribuant qui vient de nourrir Marco Felluga. Sur le front oenologique, dans la Cellar, nous mettons à jour les technologies et les instruments. Ensuite, nous avons réussi à consulter une nouvelle équipe de la production intérieure composée de jeunes taloute collaborateurs.
Les faux vins ne sont pas autorisés, comme le souligne elle-même Ilaria: le souligne:
“Le style restera inchangé, avec Marco Felluga pour représenter une proposition plus prête, quotidienne et accessible du vin, tandis que Russiz Superiore doit exprimer l'exclusivité et l'excellence des blancs d'élite de Collio, ceux qui ont besoin de temps avant d'arriver sur les tables les plus prestigieuses”.
L'identité du territoire du centre, par conséquent, pour deux marques qui ont des caractéristiques bien définies et qui, aujourd'hui, ne devraient pas seulement être préservées mais encore plus valorisées. Le défi est lancé.
