La première édition du South Tyrol Wine Summit s'est consacrée exclusivement aux opérateurs italiens du secteur, qui se sont mis en scène les 7 et le 8 septembre à Bolzano se terminant par un grand succès. L'événement, organisé par le Vini Alto Adige Consortium, a enregistré une participation enthousiaste et qualifiée, confirmant l'importance d'un rendez-vous conçu pour mesurer pour les restaurateurs, les bars à vin et les sommeliers de toutes les régions d'Italie.
Le programme, articulé entre les dégustations dans l'aperçu de nouveaux millésimes et les dégustations verticales avec rareté et vins emblématiques, thèmes et moments d'approfondissement, a permis aux participants sélectionnés d'explorer étroitement l'identité et l'évolution de la viticulture tyrolienne du sud. Jusqu'à 365 références de 98 entreprises ont déclaré que l'excellence et la diversité du territoire et les invités ont eu l'occasion de traiter directement avec les producteurs et le réseautage.
“Les commentaires obtenus de cette première édition dédiés aux opérateurs italiens confirment à quel point il est essentiel de renforcer le dialogue avec ceux qui, chaque jour, apportent nos vins au public et contribue à faire connaître le vigneron du Tyrol du Sud”, le président du consortium, Andreas Kofler. “Nous avons vécu deux jours intenses et stimulants, qui ont donné à de nombreux professionnels la possibilité de redécouvrir et d'approfondir notre terre, notre philosophie et nos produits, le premier budget est certainement positif”.
Souleur du Tyrol South entre les 50 ans du DOC et les nouvelles unités géographiques supplémentaires
Cette première absolue de l'événement avait une signification particulière: en fait, cette année, le 50e anniversaire de Doc Alto Adige se déroule cette année et ce n'est qu'au cours de l'année dernière, il y a également eu l'introduction des 86 unités géographiques supplémentaires (UGA), une étape décisive vers une amélioration croissante de l'identité, de la territorialité et de l'unicité de la production de vin locale.
Le succès de ce nouveau format ouvre ainsi la voie à de nouvelles initiatives dédiées aux opérateurs italiens, confirmant l'importance de ce marché pour la viticulture tyrolienne du Sud et la centralité du rôle des professionnels en tant qu'ambassadeurs de l'excellence vin de la région.
