Un nouveau Supertuscan arrive et signé est détenu de Biserno. Pour une coupe Bordeaux capable de révéler des nuances d'élégance et de profondeur non publiées. La nouvelle pointe de Diamond est appelée Collemezzano Toscana Igt, avec Biserno, étiquette historique comme célèbre à partir de laquelle la nouvelle entrée du portefeuille sait se démarquer avec une grande classe, de la cave dirigée par Niccocolò Marzichi Lenzi. Produit en 4 mille bouteilles, le prix dans la boutique de vin du nouveau Tenuta di Biserno Supertuscan commencera à partir de 200 euros.
Collemezzano Toscana IGT 2021: Un nouveau Supertuscan pour Tenuta di Biserno
Le 2021 est le millésime choisi pour la première libération de Collemezzano Toscana Igt Tenuta di Biserno. Une grande coupe de Bordeaux qui est née des vignobles historiques homonymes situés à environ 10 km au nord de Bibbona, détenus par environ 140 hectares achetés en 2019 et une partie du Tenuta di Castello del pliing.
Dans les cinq hectares actuels qui s'étendent le long de la limite nord de la Maremme toscan, les vignes de Cabernet Franc, Merlot et Cabernet Sauvignon, plantées dans les années 90 sur des sols riches en minéraux et en argile, profitez d'une position privilégiée près de la mer, avec une exposition au soleil et à l'air optimal.
Un terroir unique qui favorise la production de vins d'une grande personnalité et avec un profil décisif et indubitable, comme celui de Collemezzano Toscana Igt, qui se démarque des flashs très élégants de boissons, sans renoncer au corps et à un caractère: vivant mais poli, riche mais immédiat, avec une minéralité marquée qui le rend particulièrement adapté à l'agression, à pendant 15 années.
Avec son personnage authentique, le nouveau superraturous reflète pleinement la philosophie de production du Tenuta di Biserno: précision, profondeur et loyauté envers le territoire.
Blindé dans la barrique de chêne français (en partie nouveau) de 12 à 16 mois, suivi d'un raffinement supplémentaire en 12 mois, ce rouge se démarque et capture la vue avec sa couleur rouge rubis profonde avec des réflexions violettes, tandis qu'un bouquet complexe émerge, avec des notes de fruits rouges et de graphite, de parfums épicés et balsamiques. En bouche, il est bien structuré et enveloppant, avec des tanins veloutés et une longue persistance.
Avec un excellent équilibre entre la puissance raffinée et la finesse et une note sapide et saline dans la dernière, Collemezzano Toscana Igt Tenuta di Biserno est l'accompagnement parfait pour les plats de viande, les pâtes et les fromages durs ainsi que pour être un excellent vin de méditation.
