TL;DR : Trop long, pas lu
Le vin orange, un phénomène surprenant
Le vin orange, qu’est-ce que c’est ? D’où vient-il ? Pourquoi suscite-t-il autant d’intérêt ? Découvrons ensemble les réponses à ces questions dans cet article.
Tout savoir sur le vin orange
Le vin orange, un retour dans les caves depuis les années 2000
– Réapparition du vin orange sur le marché
– Plébiscité par les amateurs de vin
– Curiosité des consommateurs et des producteurs
Origine du vin orange en Géorgie
– Technique de vinification datant de 4000 ans avant JC
– Originaire de Géorgie, toujours pratiquée
– S’est répandue dans le monde
Caractéristiques du vin orange
– Utilisation des raisins entiers dans le processus de fermentation
– Macération avec la peau et les pépins
– Couleur orangée due aux polyphénols et anthocyanes de la peau
Vin orange : un vin blanc vinifié à la manière d’un vin rouge
– Macération des raisins, peaux et jus
– Utilisation d’amphores appelées « Kyevris »
– Goût hybride entre vins blancs et vins rouges
Le vin orange, une expérience à tenter
– Minoritaire sur le marché
– Expérience audacieuse pour les buveurs de vin
– Encouragement à essayer le vin orange
Le vin orange, un trésor méconnu à découvrir et à apprécier. N’hésitez pas à vous laisser tenter par cette expérience gustative unique et à explorer les subtilités de ce vin atypique.
