Il existe une manière d'amener un territoire à la foire qui ne vient pas seulement du verre, mais de l'expérience. Garda Doc choisit Vinitaly 2026 pour raconter comment est son lac écosystème vivantfait de vent, de profondeur et de mondes sous-marins, à travers Garda360un format de dégustations sociales immersives qui transforme la dégustation en un voyage émotionnel et conscient. Un projet qui place le lac de Garde au centre non pas comme un simple décor paysager, mais comme un système complexe, délicat et profondément identificatoire. Le créateur et présentateur du format est Sissi Baratellavigneron et Ambassadrice Vinitaly Garda Docdéjà protagoniste de l'édition 2025, qui décrivait Garda à travers les citrons, les citronniers historiques et le monde de la voile. Cette année, l’histoire devient encore plus profonde et introspective.
“Chaque année Garda Doc se surpasse en communication et en termes de polyvalence. Pour moi, c'est un plaisir ainsi qu'un honneur de pouvoir laisser libre cours à ma créativité pour décrire un lieu aussi extraordinaire et ses vins tout aussi magiques”, déclare Sissi Baratella. “Boire les vins qui portent son nom est un acte libérateur, c'est se permettre, même le temps d'un verre de vin, de se sentir en vacances. Les dégustations Garda360 sont nées dans cet esprit, où avec légèreté dans le cœur nous aborderons des thèmes importants et très profonds”.
Garda Doc, entre histoire et immersion : le lac comme clé narrative du vin
Au centre de l'expérience proposée par Consorzio Garda Doc il y a l'idée d'équilibre : entre nature et activité humaine, entre surface et profondeur, entre légèreté et reflet. Dégustations sociales Garda360d'une durée d'environ trente minutes, accompagnent les participants à la dégustation de trois vins Garda Docdifférent pour chaque rendez-vous, suivant un parcours narratif conçu pour évoquer les atmosphères et les sensations des bords du lac.
La dégustation devient ainsi un moment de pause et d'écoute, une invitation à ralentir même dans la frénésie de la foire, à redécouvrir la valeur du paysage contenu dans chaque verre.
Profondeur, souffle et monde sous-marin
Baratella intervient aux côtés de Sissi, dans l'un des moments les plus évocateurs du voyage Dario Boschettoentraîneur et apnéiste, qui accompagne les participants dans une réflexion sur la notion de profondeur physique et émotionnelle.
“Avec Sissi, nous avons créé un parcours gustatif qui incite le consommateur à regarder profondément en lui-même. Être à la foire et se sentir comme au bord du lac : c'est ce que nous proposerons aux participants”, explique Boschetto. “Tout le monde repartira changé et le mérite reviendra à tout le monde.”
Les dégustations sont divisées en trois journées thématiqueschacun dédié à un élément symbolique de Garda. dimanche 12 avril l'accent est mis sur vents du lacforces silencieuses qui façonnent le paysage et influencent le style des vins. lundi 13 avril l'histoire continue profondeuravec une expérience inspirée de l'apnée et de la respiration consciente. mardi 14 avril le voyage continue dans monde sous-marinexplorant la faune lacustre et l'équilibre délicat entre les espèces indigènes, exotiques et envahissantes.
Garda360 : une expérience limitée, entre vin et sensibilisation
Chaque rendez-vous Garda360 est un nombre limitégratuit pour les visiteurs déjà en possession d'un ticket Vinitaly et avec réservation obligatoire. Les dégustations sont réalisées en collaboration avec les partenaires du projet Euchroniquesune initiative européenne dédiée à la valorisation de l'excellence agroalimentaire, dont fait partie Garda Doc.
A travers ce format, le Consortium apporte au salon une histoire dynamique et contemporaine qui unit vin, nature et responsabilité environnementaleinvitant les exploitants et les passionnés à se laisser transporter par l'atmosphère du lac et à redécouvrir, dans le verre, le sens profond du territoire.
Avec Garda360Garda Doc choisit de parler le langage de l'expérience et de la narration, démontrant comment une confession peut être racontée non seulement à travers ses typologies, mais aussi à travers les valeurs et sentiments qui y donnent naissance. À Vinitaly 2026, le lac de Garde ne se limite pas à être évoqué : tu visvous l'écoutez et le savourez, transformant la dégustation en un voyage qui dure.
