A l'occasion de Internazionalei BNL d'Italiaprévu pour Foro Italico à Rome du 28 avril au 17 mai 2026je serai là encore une fois Famille des Céréales s'occuper de l'offre de restauration dans les espaces d'hospitalité du tournoi. De Vittorio Et Vicairela société de restauration collective du groupe, accompagnera le public pendant les jours de compétition avec une proposition gastronomique taillée sur mesure pour l'un des événements sportifs les plus importants du calendrier international. Le service restauration sera actif dans tous les espaces d’accueil du 6 au 17 maiau rythme des séances de tournoi et de jeu.
Commentant la participation aux Internazionali BNL d'Italia, la famille Cerea souligne :
“Être présent aux Internazionali BNL d'Italia représente pour nous une opportunité importante de rencontre entre des mondes différents mais similaires : le sport et la haute cuisine partagent la discipline, la passion et la recherche de la perfection. Nous sommes ravis de pouvoir contribuer à rendre l'expérience du public encore plus spéciale, en apportant notre idée de cuisine et d'hospitalité dans un contexte aussi prestigieux”.
Internazionali BNL d'Italia 2026 : une proposition gastronomique qui allie sport et haute cuisine
Dans les espaces dédiés à invités institutionnels et partenaires de l'événementle concept des menus imaginés par Da Vittorio rend hommage à Tradition méditerranéenneenrichi de suggestions internationales. Au centre de la proposition se trouve le Paccherosymbole de la cuisine de la famille Cerea et célébration de Cuisine italienne, patrimoine de l'UNESCO.
A côté des salons, l'expérience gastronomique se complète avec le Léa Bistrotimaginé par les chefs Vicook, conçu comme un point de référence toute la journée pour les petits déjeuners, les pauses entre un match et l'autre et les moments de rafraîchissement jusqu'au dernier match programmé. Le service buffet ouvert est conçu avec des plats raffinés et savoureux, accompagnés d'un service de sommelier ce qui renforce la dimension gastronomique et œnologique de l’expérience.
Lea Gourmet, la maison romaine de Da Vittorio au Foro Italico
Le cœur de l'offre signée Da Vittorio est représenté par Léa Gourmetdéfinie comme la « maison » romaine du restaurant trois étoiles de Brusaporto. Dans cet espace un menu à la carte à quatre platsdans lequel le geste technique des chefs Chicco et Bobo Cerea dialogue avec une cuisine de précision et de créativité, idéalement inspirée des clichés des grands joueurs de tennis sur le court.
Durant le tournoi, Léa Gourmet animera une série de collaborations gastronomiques avec certains des chefs les plus influents de la scène italienne. Le 13 mai ils cuisineront avec les Cereas Salvatore Bianco du restaurant La Terrazza de l'Hôtel Eden, le 14 mai Roy Cáceres du restaurant Orma, le 15 mai Gian Marco Bianchi de Al Madrigale pour le déjeuner et Daniele Lippi d'Acquolina pour le dîner. Le 16 mai Andrea Antonini de l'Imàgo e le 17 mai Heinz Beck de La Pergola signera les déjeuners des séances finales.
Da Vittorio, un modèle qui va au-delà du restaurant
Le Groupe Da Vittorioné en 1966 à Bergame par testament de Vittorio Cerea et Brunaest aujourd'hui un système complexe qui comprend la gastronomie, l'hôtellerie, la pâtisserie, la restauration externe, le conseil et la restauration décontractée. Le restaurant historique de Brusaportoimmergé dans la verdure de la colline de Cantalupa, a reçu le prix trois étoiles Michelinrejoints par Da Vittorio St. Moritz et Da Vittorio Shanghai, tous deux deux étoiles Michelin.
Je suis à la direction opérationnelle du groupe Enrico « Chicco » et Roberto « Bobo » Cerea en tant que chef exécutif, soutenu par les membres de la famille dans un projet qui fédère Tradition lombarde et génie créatifapportant au monde un style de cuisine et d’hospitalité reconnaissable.
La présence aux Internazionali BNL d'Italia confirme le rôle de Da Vittorio comme référence également dans le restauration liée aux grands événementsoù l'expérience gastronomique devient partie intégrante de l'histoire sportive.
