El nuevo Ponte Rosso Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Rive di Colfosco Extra Brut marca un paso decisivo para Conte Collalto. La bodega histórica Susegana presenta una referencia que proviene de una de las parcelas más adecuadas de sus 150 hectáreas de viñedos, resultado de un proyecto de zonificación iniciado en 2016 y de un trabajo técnico que duró diez años. El suelo arcilloso, antes utilizado para producir las famosas ladrillos rojos que dieron su nombre al vino, confiere al Glera una mineralidad intensa y una estructura sorprendente.
El resultado es un vino espumoso seco, elegante y de larga duración, forjado por el trabajo conjunto del agrónomo Mirco De Pieri, del enólogo Andrea Affili y del equipo de Uva Sapiens dirigido por Umberto Marchiori. Una nueva etiqueta que combina la memoria del territorio, la precisión enológica y la visión contemporánea de la denominación.
El origen del nombre y la fuerza del terroir
El Pont Rouge nació de una historia que tiene sus raíces en la geología local. La parcela seleccionada se caracteriza por una fuerte presencia de arcilla, la misma que se utilizaba antiguamente para producir ladrillos rojos intensos. Estos ladrillos dieron forma a un puente emblemático de la región, que con el tiempo se convirtió en una referencia identitaria. Hoy, este nombre regresa a la etiqueta para testimoniar un vínculo profundo entre el vino y el territorio.
La elección de esta microzona no es al azar. El trabajo de zonificación realizado con Uva Sapiens ha permitido identificar los viñedos más adecuados para la expresión de un Extra Brut de carácter. Nos encontramos al pie de la colina de Tombola, en exposición sur, dentro de la Rive di Colfosco: un cru que ofrece bajos rendimientos, vendimias exclusivamente manuales y una calidad constante. Es aquí donde el Glera adquiere una personalidad mineral y una estructura que se presta a una versión más seca y directa del Conegliano Valdobbiadene.
Ponte Rosso Rive di Colfosco Extra Brut interpreta el Glera en su forma más pura. La elección de un dosaje mínimo permite realzar la riqueza mineral del suelo y la precisión aromática de la viña. Notas claras de pera y manzana verde surgen en nariz, acompañadas de matices florales. Desde la cata, la mineralidad guía la progresión, dando profundidad, estructura y una persistencia sorprendente para un Prosecco Superiore.
Esta expresión es fruto de una obra coral. El agrónomo Mirco De Pieri, guardián de los viñedos Collalto desde hace más de treinta años, ha seguido la gestión de la parcela con una atención milimétrica. En bodega, el enólogo Andrea Affili ha trabajado en sinergia con los expertos de Uva Sapiens, especialmente con Umberto Marchiori, para definir un perfil estilístico capaz de valorar la longevidad del Glera y la complejidad del terroir.
Collalto entre historia milenaria, biodiversidad y sostenibilidad
El nuevo Ponte Rosso se inscribe en un contexto empresarial único. Conte Collalto es una de las realidades más antiguas del mundo del vino, con una historia documentada desde 958 y una finca que se extiende hoy en 250 hectáreas, de las cuales 150 están en viñedos. El liderazgo de la princesa Isabella Collalto de Croÿ ha consolidado un modelo de producción que une tradición, investigación y sostenibilidad.
Cada parcela se vinifica por separado para valorar las particularidades del terroir, mientras que la bodega conserva un patrimonio de biodiversidad rara: de Wildbacher a Verdiso, de Bianchetta a Incroci Manzoni. Desde 2024, la empresa es autosuficiente en energía gracias a una central hidroeléctrica de 1904, una caldera de astillas de madera y sistemas fotovoltaicos, con una reducción de las emisiones de CO₂ del 93 %.
El Ponte Rosso Rive di Colfosco Extra Brut se convierte así en el símbolo de un camino que une memoria, innovación y una visión enológica cada vez más orientada hacia la excelencia.
