Un brindis navideño un poco más especial que los demás. Una tradición ya establecida. Porque qué mejor que levantar la copa cuando el vino no solo es bueno, sino que también hace bien? Hablamos de la burbuja italiana más famosa del mundo: esa Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg que se presenta, justo a tiempo para las fiestas de fin de año, en la versión Extra Dry firmada Le Manzane y fruto de la 14ª Vendimia Solidaria en apoyo a la misión In My Father’s House, fundada por el Padre Giuseppe Rabbiosi, más conocido como Padre Peppino.
Cenen una noche, rodeados de las espléndidas frescas que iluminan el marco prestigioso del Grand Hotel Villa Torretta – Curio Collection by Hilton en Sesto San Giovanni, a las afueras de Milán. Una velada que representó un momento clave para recaudar fondos para la construcción de una escuela en Adanu, en Ghana, dentro del marco del proyecto solidario promovido por la bodega Le Manzane.
« Gracias a los beneficios de Vendanges Solidaires, se construirá una verdadera escuela en lugar de este hangar » : con estas palabras el Padre Peppino cerró el mensaje en video difundido durante la cena benéfica organizada por la Fundación Della Frera y la misión In My Father’s House, que también marcó el inicio de la 14ª edición del especial Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg que la bodega familiar Balbinot dedica cada año a una nueva iniciativa de solidaridad.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Le Manzane y el proyecto Vendimia Solidaria para una escuela en Ghana
Durante la cena benéfica, se presentó el Conegliano Valdobbiadene Solidale 2025, resultado de la 14ª edición de las Vendimias Solidarias, elaborado con las uvas recogidas el pasado 7 de septiembre por más de 500 aspirantes a enólogos de la bodega Le Manzane.
Cerca de ochenta invitados, entre periodistas, profesionales y representantes de los sectores financiero y agroalimentario, participaron en el evento, testimoniando el fuerte vÃnculo entre vino, solidaridad y territorio.
Durante la velada, Guido Della Frera, presidente de la Fundación, acompañado de Ernesto, Marco y Anna Balbinot, propietarios de la bodega Le Manzane, repasaron las etapas fundamentales del proyecto: desde la primera Vendimia Solidaria hasta el nacimiento de la etiqueta en braille dedicada a los ciegos, desde el apoyo a la asociación de Sammy Basso hasta el compromiso internacional actual en Ghana.
«Todo lo que los voluntarios recaudan en Italia llega puntualmente a Ghana», subrayó Mario Cincotto, voluntario de la asociación In My Father’s House, fundada en 2002 por el Padre Giuseppe Rabbiosi, misionero comboniano en Ãfrica desde 1974.
La subasta benéfica del Porto 1956 de Fausto Coppi
El punto culminante y la gran sorpresa de la velada fue la subasta benéfica de cinco botellas de gran valor histórico y enológico, entre ellas un Barolo Capellano de 1968 y un Porto de 1956, ofrecidos por Fausto Coppi a su amigo Ercole Cesano y puestos a disposición por su sobrino Daniele Riva. Todo un éxito, entre subidas generosas y desafÃos familiares curiosos para ganar las etiquetas especiales en la subasta, que permitieron añadir un peldaño más al trabajo promovido por los organizadores de la cena benéfica.
A ello se añade la venta del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Solidale 2025, que, junto con el calendario de Francesco Galifi, contribuyó posteriormente a recaudar fondos para la creación de la escuela en Ghana promovida por la asociación In My Father’s House.
La ONG, con sede en Abor, al sureste de Ghana, se ocupa de la construcción y gestión de jardines de infancia y escuelas, de los cuidados de salud, del desarrollo de proyectos agrÃcolas, de la construcción de pozos de agua potable y de la ayuda alimentaria a los más pobres. La sede de la organización es una casa-aldea donde se encuentran escuelas de diferentes niveles a las que asisten 800 estudiantes y donde viven alrededor de 150 niños y jóvenes muy necesitados. Con el tiempo, la gestión de lo que habÃa sido creado por los misioneros se transfirió al personal ghanés – 30 empleados y 120 docentes – para favorecer la independencia de la comunidad.
El vino espumoso Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry, nacido de esta vendimia particular, es el sÃmbolo de un camino que une el vino y la solidaridad.
Concebido como el regalo ideal para Navidad o para abrir en la vÃspera de Año Nuevo, se distingue por la etiqueta dedicada al proyecto caritativo y por la etiqueta en braille, testimonio concreto del compromiso de Le Manzane con la inclusión y la sensibilidad social.
A la izquierda del Conegliano Valdobbiadene Solidale, la bodega ofrece una rica selección de paquetes regalo para las fiestas que pueden incluir otras referencias de la empresa, chocolates artesanales rellenos de crema Cartizze y Marzemino Passito, miel de Giardino delle Api de la finca, panettone Springo Bronze y otros manjares como cremas vegetales, arroz, aceite, merengues, galletas, infusiones y mermeladas de la granja.
Las botellas de Conegliano Valdobbiadene Solidale y las cajas de Navidad están disponibles en la Cave à Vin « Papercigno » du Manzane, à San Pietro di Feletto (Treviso), o en lÃnea en el sitio oficial de la cave de Treviso.
En el mes de diciembre, la tienda está abierta de lunes a viernes de 8h00 a 12h30 y de 13h30 a 18h30, los sábados de 9h00 a 13h00 y de 14h30 a 18h30, mientras que el 31 de diciembre solo funcionará por la mañana, de 9h00 a 13h00.
Le Manzane, la excelencia del Prosecco Superiore
La bodega Le Manzane, situada en San Pietro di Feletto (Treviso), en el corazón de las colinas de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, inscrita en el patrimonio mundial de la UNESCO desde 2019, es una empresa familiar activa desde hace más de 40 años.
Dinámica y firmemente arraigada en el territorio, distribuye sus vinos en Italia y en más de 30 paÃses, confirmando el vÃnculo entre calidad, tradición y responsabilidad social.
