Un toast de Noël un peu plus spécial que les autres. Une tradition maintenant. Car quoi de mieux que de lever son verre quand le vin est non seulement bon, mais fait aussi du bien ? Nous parlons de la bulle italienne la plus célèbre au monde : cette Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg qui est présentée, juste à temps pour les fêtes de fin d'année, dans la version Extra Dry signée Le Manzane et fruit de la 14ème Récolte Solidaire en soutien à la mission Dans la Maison de Mon Père fondée par le Père Giuseppe Rabbiosi, plus connu sous le nom de Père Peppino.
Dînez un soir, entouré des splendides fresques qui illuminent le cadre prestigieux du Grand Hotel Villa Torretta – Curio Collection by Hilton à Sesto San Giovanni, à la périphérie de Milan. Une soirée qui a représenté un moment clé pour récolter des fonds pour la construction d'une école à Adanu, au Ghana, dans le cadre du projet caritatif promu par la cave Le Manzane.
« Grâce aux bénéfices des Vendanges Solidaires, une véritable école sera construite à la place de ce hangar » : avec ces mots le Père Peppino a conclu le message vidéo diffusé lors du dîner de charité organisé par la Fondation Della Frera et la mission In My Father's House, qui a également marqué le début de la 14ème édition du spécial Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg que la cave familiale Balbinot consacre chaque année à une nouvelle initiative de solidarité.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Le Manzane et le projet Solidarity Harvest pour une école au Ghana
Lors du dîner de charité, a été présenté le Conegliano Valdobbiadene Solidale 2025, résultat de la 14ème édition des Vendanges Solidaires, élaboré avec les raisins récoltés le 7 septembre dernier par plus de 500 aspirants vignerons de la cave Le Manzane.
Près de quatre-vingts invités parmi lesquels des journalistes, des professionnels et des représentants des secteurs financier et agroalimentaire ont participé à l'événement, témoignant du lien fort entre vin, solidarité et territoire.
Au cours de la soirée, Guido Della Frera, président de la Fondation, accompagné d'Ernesto, Marco et Anna Balbinot, propriétaires de la cave Le Manzane, ont retracé les étapes fondamentales du projet : de la première Vendange Solidaire à la naissance de l'étiquette en braille dédiée aux aveugles, du soutien à l'association de Sammy Basso à l'engagement international actuel au Ghana.
“Tout ce que les volontaires collectent en Italie arrive ponctuellement au Ghana”, a souligné Mario Cincotto, bénévole de l'association In My Father's House, fondée en 2002 par le Père Giuseppe Rabbiosi, missionnaire combonien en Afrique depuis 1974.
La vente aux enchères caritative avec Porto 1956 de Fausto Coppi
Le point culminant et la grande surprise de la soirée ont été la vente aux enchères caritative de cinq bouteilles d'une grande valeur historique et œnologique, dont un Barolo Capellano de 1968 et un Porto de 1956, offertes par Fausto Coppi à son ami Ercole Cesano et mises à disposition par son neveu Daniele Riva. Un véritable succès, entre augmentations généreuses et défis familiaux curieux pour remporter les étiquettes spéciales aux enchères, qui ont permis d'ajouter une brique supplémentaire au travail promu par les organisateurs du dîner de charité.
À cela s'ajoute la vente du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Solidale 2025, qui, avec le calendrier de Francesco Galifi, a ensuite contribué à collecter des fonds pour la création de l'école au Ghana promue par l'association In My Father's House.
L'ONG, basée à Abor, au sud-est du Ghana, s'occupe de la construction et de la gestion de jardins d'enfants et d'écoles, des soins de santé, du développement de projets agricoles, de la construction de puits d'eau potable et de l'aide alimentaire aux plus pauvres. Le siège de l'organisation est une maison-village où se trouvent des écoles de différents niveaux fréquentées par 800 élèves et où vivent environ 150 enfants et jeunes très nécessiteux. Au fil du temps, la gestion de ce qui avait été créé par les missionnaires a été transférée au personnel ghanéen – 30 employés et 120 enseignants – pour favoriser l'indépendance de la communauté.
Le vin mousseux Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry, né de cette récolte particulière, est le symbole d'un chemin qui unit le vin et la solidarité.
Conçu comme le cadeau idéal pour Noël ou à déboucher au réveillon du Nouvel An, il se distingue par l'étiquette dédiée au projet caritatif et par l'étiquette en braille, témoignage concret de l'engagement du Manzane en faveur de l'inclusion et de la sensibilité sociale.
Aux côtés du Conegliano Valdobbiadene Solidale, la cave propose une riche sélection de paquets cadeaux pour les fêtes qui peuvent inclure d'autres références de l'entreprise, des chocolats artisanaux fourrés à la crème Cartizze et Marzemino Passito, du miel du Giardino delle Api du domaine, du panettone Springo Bronze et d'autres délices tels que des crèmes végétales, du riz, de l'huile, des meringues, des biscuits, des infusions et des confitures de ferme.
Les bouteilles de Conegliano Valdobbiadene Solidale et les coffrets de Noël sont disponibles à la Cave à Vin « Papercigno » du Manzane, à San Pietro di Feletto (Trévise), ou en ligne sur le site officiel de la cave de Trévise.
Au mois de décembre, le magasin est ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h30, le samedi de 9h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h30, tandis que le 31 décembre il ne sera opérationnel que le matin, de 9h00 à 13h00.
Le Manzane, l'excellence du Prosecco Superiore
La cave Le Manzane, située à San Pietro di Feletto (Trévise), au cœur des collines de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2019, est une entreprise familiale active depuis plus de 40 ans.
Dynamique et fortement ancrée sur le territoire, elle distribue ses vins en Italie et dans plus de 30 pays, confirmant le lien entre qualité, tradition et responsabilité sociale.
