Con el lanzamiento del Vin Pétillant Grapur Brut, Mack & Schuhle Italia abre un nuevo capítulo en el proyecto Grapur, al presentar la primera burbuja de la línea y fortalecer su posicionamiento en el segmento con bajo contenido de alcohol y carbohidratos. La nueva referencia representa un hito clave en la estrategia No-Lo del Grupo, extendiendo también el concepto de consumo responsable al mundo de los vinos espumosos. Grapur nació como un proyecto de vinos sin desalcoholización, destinado a proponer vinos con bajo contenido de alcohol con aporte calórico reducido certificados bio y veganos manteniendo la centralidad sensorial, la estética y la responsabilidad ambiental.
La primera burbuja Grapur y el nuevo lenguaje del vino ligero
El Vin Pétillant Grapur es la primera expresión espumosa del proyecto y se une a las versiones blanco y rojo, siempre completando la gama. Elaborado con un ensamble de variedades blancas, se distingue por un contenido alcohólico del 9,5% vol y un aporte calórico de aproximadamente 60 kcal por 100 ml, características que lo sitúan en el centro de la nueva frontera vitivinícola con bajo contenido de alcohol y carbohidratos.
En la copa, presenta un color amarillo pálido y un perlage delicado y persistente. El perfil aromático se construye sobre notas frescas de cáscaras de cítricos y flores blancas, acompañadas de notas de manzana verde y pera, con un ligero toque mineral. En boca, se describe como ligero y dinámico, sostenido por una acidez viva que mejora su bebibilidad y lo hace apto para maridajes frescos y contemporáneos.
La visión No-Lo de Mack & Schühle Italia entre circularidad, consumo responsable y calidad
El proyecto Grapur nació para responder a los nuevos hábitos de consumo, sin recurrir a la desalcoholización, sino trabajando en elecciones de producción y estilo orientadas hacia la ligereza y la responsabilidad. Como señala Fedele Angelillo, administrador único de Mack & Schühle Italia:
« Con Grapur, hemos querido repensar el vino de forma contemporánea, partiendo de las necesidades reales de los consumidores y poniendo en el centro la circularidad, la ligereza y la calidad. »
La introducción de la primera burbuja marca un momento clave de este viaje. Angelillo añade :
«El lanzamiento de nuestro primer Brut Spumante de baja graduación alcohólica representa un paso importante en este viaje: una propuesta que amplía la gama y fortalece nuestra visión de un vino más accesible, transparente y responsable, sin compromisos en el plano sensorial. Continuaremos invirtiendo en innovación e investigación para contribuir activamente a la evolución del sector vitivinícola No-Lo».
Grapur también es espumoso: bajo contenido de alcohol, bajo en carbohidratos y diseño sostenible
El valor distintivo de Grapur también se refleja a través del embalaje, concebido como parte integral de la filosofía de sostenibilidad. La botella de vino espumoso de 550 gramos creada por Verallia reduce el impacto ambiental en comparación con las botellas tradicionales. Los cierres Nomacorc Océan de Vinventions y las etiquetas Acción oceánica de UPM Raflatac utilizan plástico reciclado recogido de zonas costeras, mientras que los acabados concebidos por Luxoro y los envases en cartón reciclado de Ondulkart completan un sistema diseñado para combinar estética y circularidad.
En 2025, el proyecto Grapur obtuvo importantes reconocimientos internacionales, entre ellos el Point Rouge « Lo mejor de lo mejor » en la categoría Diseño Sostenible – Embalaje, el Point Rouge « Diseño de productos » en la sección Embalaje – Bebidas y el bronce en los Pentawards en la categoría Diseño Sostenible.
Grapur, vanguardia del vino italiano No-Lo
Con el lanzamiento del primer vino espumoso, Grapur se posiciona como uno de los proyectos más estructurados de la escena vitivinícola italiana con bajo contenido de alcohol y carbohidratosdemostrando que incluso las burbujas pueden interpretar un lenguaje contemporáneo, premium y responsable.
El recorrido de Mack & Schühle Italia continúa paralelamente a las actividades de búsqueda y experimentación sobre vinos desalcoholizados y parcialmente desalcoholizados desarrolladas con el apoyo de Omnia Technologies con el objetivo de contribuir al desarrollo cualitativo y cultural del mundo No-Lo « made in Italy ».
Con Grapur Sparkling, la revolución de los vinos ligeros oficialmente entra en el mundo de las burbujas, marcando una evolución centrada en consumo consciente, impacto calórico reducido y calidad sensorial.
