Mandrarossa llega a Vinitaly 2026 con un montón de innovaciones que revelan su alma más experimental. La realidad menfitana de Cantine Settesoli presenta cuatro nuevas etiquetas que exploran los viñedos sicilianos autóctonos: Lalbìra Salaparuta Doc, Catarratto Brut, Cantacorvo Perricone y Nerello Mascalese Rosato, todos de Terre Siciliane IGT.
Un proyecto nacido del estudio de los microterroirs y de la interacción entre variedad y entorno, con el fin de valorar la biodiversidad de la isla y de relanzar denominaciones como Salaparuta y Menfi Doc. Las nuevas etiquetas estarán disponibles a partir de abril de 2026 en las tiendas de vinos, restaurantes y en la tienda online.
Protagonista del Catarratto: del Salaparuta Doc al vino espumoso outsider
Catarratto es el tema subyacente de la nueva temporada Mandrarossa. Lalbìra Salaparuta Doc 2025 proviene únicamente de uvas cultivadas en las colinas de Salaparuta, donde diferentes altitudes y suelos permiten a la viña expresarse con elegancia. El nombre recuerda la historia de la joven noble Albìra, ligada a la antigua Casale della donna. La etiqueta ilustrada por Nancy Rossit rinde homenaje a esta historia recuperada, que une los vinos de Contrada, los vinos del Etna y el passito de Pantelleria. En la copa el vino es fresco, sabroso y perfumado, con notas de flor de azahar, jazmín y cítricos.
Paralelamente a la versión tranquila, Mandrarossa presenta el Catarratto Brut Terre Siciliane IGT, incluido en la gama espumosa outsider. El color es amarillo pálido con destellos verdosos y un perlage fino y persistente. La flor de azahar y el jazmín emergen en nariz, mientras que en boca las burbujas son vibrantes, secas y vivas, con una acidez y un sabor bien definidos.
Estas interpretaciones confirman el papel central de la viña, también gracias a la participación en el proyecto VISTA, dedicado a la valorización sostenible de las variedades indígenas, entre ellas el Catarratto lucidum.
Perricone y Nerello Mascalese: dos nuevas lecturas de los tintos sicilianos
La experimentación Mandrarossa continúa con el Perricone, una variedad aún poco conocida pero llena de potencial. Cantacorvo Terre Siciliane IGT, 100% Perricone, toma su nombre de un barrio de Menfi. El color es rojo intenso con reflejos violetas. En nariz, dominan las frutas rojas y negras, mientras que en boca la estructura es amplia, con taninos firmes y bien integrados.
Entre las variedades, el Nerello Mascalese Rosato Terre Siciliane IGT hace su debut. Un rosado pálido y delicado, con reflejos cobre que recuerdan la elegancia de la viña. El perfil aromático es fino y vertical, con fresa silvestre, granada, rosal silvestre y la cereza crujiente. En boca, es esbelto, tenso y sostenido por una buena acidez que le confiere impulso y una gran bebibilidad.
Menfi Doc en el centro: identidad, territorio y una Sicilia que no esperas
Mandrarossa continúa invirtiendo en el Menfi Doc, reclamando también en la denominación los nuevos añadas de Cartagho, Bertolino Soprano, Cavadiserpe, Terre del Summacco y Bonera, además del ya conocido Urra di Mare. El objetivo es fortalecer el reconocimiento del territorio y relanzar una DOC que exprese una Sicilia auténtica, lejos de los estereotipos.
Como señala el presidente Giuseppe Bursi, la tarea de Mandrarossa y Cantine Settesoli sigue siendo la de valorizar las viñas autóctonas y las denominaciones en las que operan. Una misión que pasa por la investigación, la experimentación y una visión moderna de la viticultura siciliana.
