La presencia de Montelvini en Vinitaly 2026 se convierte en la ocasión de hablar de una identidad que une raíces profundas y visión contemporánea. El Grupo sitúa en el centro de la atención la nueva añada 2025 del FM333 Asolo Prosecco Superiore Docg Brut Millesimato, el primer cru de Asolo y símbolo de la denominación, junto a una propuesta que interpreta las tendencias del consumo moderno: Montelvini 0% Alcohol Free Sparkling, una burbuja sin alcohol, sin azúcares añadidos y vegana.
A junto a estas novedades, también hay un espacio para los vinos tranquilos Zuitér, testimonio de la longevidad y la elegancia de Asolo Montello. Un recorrido que confirma la capacidad de la familia Serena para valorar el territorio con un estilo innovador y coherente.
La identidad de Asolo Montello en la nueva añada de FM333
FM333 siempre ha sido el manifiesto de la filosofía Montelvini. La nueva añada 2025, presentada en primicia, renueva esta identidad con un perfil que une elegancia, complejidad e interpretación auténtica del territorio. Es el primer cru de Asolo, resultado de un trabajo que valora el patrimonio vitivinícola de la región y que, a lo largo de los años, ha contribuido a definir nuevos estándares de calidad para el Prosecco de alta gama.
La elección de proponer el FM333 en formatos 0,75 L y 1,5 L refuerza la voluntad de describir un vino surgido de un equilibrio entre tradición e innovación. Su estructura, su finura aromática y su capacidad para evolucionar con el tiempo lo convierten en una de las expresiones más representativas del Asolo Montello Docg.
Zuiter: la fuerza de los vinos tranquilos del territorio
Junto a las burbujas, Montelvini realiza un recorrido dedicado a los vinos tranquilos, que en los últimos años han encontrado un público cada vez más atento. Las etiquetas Zuiter cuentan la profundidad de Montello a través de dos interpretaciones:
- Zuiter Montello Rosso Docg en las añadas 2017 y 2020, que expresa una estructura, longevidad y un carácter capaz de evolucionar con elegancia.
- Zuiter Montello Asolo Doc en las añadas 2020 y 2023, que pone en valor la versatilidad del territorio y su capacidad para sorprender en cada cosecha.
Estas selecciones confirman la vocación del terroir y la voluntad de Montelvini de valorar todos los matices de su patrimonio vitivinícola.
Montelvini 0%: el vino espumoso sin alcohol que interpreta las nuevas tendencias
La innovación encuentra su expresión más inmediata en Montelvini 0% Mousseux Sans Alcool, una propuesta concebida para quienes buscan una alternativa moderna e inclusiva. Es una burbuja:
- sin alcohol,
- sin azúcares añadidos,
- baja en calorías,
- vegano y sin gluten.
La frescura y la versatilidad lo hacen ideal para aperitivos y momentos de convivencia, ofreciendo una experiencia de cata completa sin renunciar al placer de las burbujas. Es la respuesta de Montelvini a un mercado en evolución que necesita productos capaces de combinar sabor, ligereza y nuevos hábitos de consumo.
Una historia familiar que mira hacia adelante
Con más de 140 años de historia, la familia Serena ha construido un modelo de producción que combina tradición, sostenibilidad e innovación. Montelvini es hoy una de las realidades más dinámicas del Asolo Montello Docg, gracias a un enfoque que valora el territorio e invierte en tecnologías de vanguardia.
La bodega obtuvo la certificación Equalitas en 2021, confirmando un compromiso concreto a favor del medio ambiente, la responsabilidad social y la sostenibilidad económica. El búho, símbolo de la empresa, representa la sabiduría y la sensibilidad con las que Montelvini interpreta su territorio.
