Pas seulement des vins pour trinquer à Noël et au Nouvel An. Cette fin d'année 2025 des I Quaderni di WineCouture apporte le cadeau d'une édition spéciale dédiée aux Spiritueux des fêtes : un voyage au cœur d'un univers liquide où tradition et attente s'entremêlent et qui, plus que toute autre chose, sait allier mémoire et modernité, racines profondes et nouvelles interprétations du goût. Un riche panorama avec lequel nous entrerons ensemble dans un monde fait d'alambics et de fûts, de gestes anciens et d'intuitions contemporaines, où chaque distillat – de la Grappa aux grands Cognacs, des Whiskies vieillis aux créations de mixologie – devient l'histoire d'un territoire, d'une culture, de mains expertes qui transforment la matière première en émotion. En fait, nous ne nous limiterons pas à remplir un verre, mais nous souhaitons vous raconter des histoires : celles de distillateurs qui veillent sur leurs fûts comme sur des coffres secrets ; de maîtres qui transforment fruits, céréales, marcs et épices en alchimies lumineuses ; de paysages – brumes piémontaises, collines françaises, forêts tropicales, landes écossaises – qui continuent de vivre à chaque gorgée.
Le guide 2025 pour reconnaître les différences entre spiritueux, liqueurs et bitters
C'est un voyage sensoriel et culturel que nous proposons avec ce numéro des I Quaderni di WineCouture dédié aux spiritueux des fêtes, qui vous invite à reconnaître les différences entre spiritueux, liqueurs et bitters, pour découvrir ce qui se cache réellement derrière chaque étiquette.
Après tout, les vacances sont le moment idéal pour recommencer à boire avec conscience, en choisissant des bouteilles capables de transformer un toast en souvenir. Nous vivons à une époque où un esprit n’est pas seulement un cadeau, mais un geste : une façon de se rencontrer et de partager quelque chose d’unique.
Comme toujours, où que vous soyez en Italie, pour vous guider dans le choix qui vous convient, vous trouverez dans les rayons de leurs magasins un guide précieux : les cavistes de l'association Vinarius. Des hommes et des femmes qui incarnent l’art de l’écoute et du conseil, gardiens d’une culture qui va au-delà de la bouteille. Ils vous guideront à travers les arômes, les styles, les territoires et les histoires, surtout en cette période où les cavistes deviennent de petits théâtres d'émotions de Noël. C'est grâce à leur réseau, du Nord au Sud du pays, que les Carnets WineCouture arrivent entre vos mains. Un cadeau simple, élaboré avec soin, notre petit cadeau de Noël à vous tous conçu pour vous accompagner parmi les nombreux toasts qui rempliront vos tables. Une boussole pour évoluer entre les choix, les idées, les curiosités et les envies.
Merci d'être là, de votre confiance, du temps que vous consacrez à ces lignes et à ce voyage que nous continuons de parcourir ensemble, page après page. Merci pour chaque gorgée que vous choisissez avec soin, pour votre passion qui alimente la nôtre. Il ne vous reste plus qu'à lever votre verre : la magie des esprits des fêtes ne fait que commencer.
Parcourez les carnets WineCouture en ligne et trouvez les spiritueux de Noël qui vous conviennent
Parcourez le nouveau numéro des I Quaderni di WineCouture et trouvez les spiritueux de vacances qui vous conviennent. La version en ligne est ci-dessous, tandis que vous pouvez récupérer la copie papier gratuitement dans l'un des cavistes Vinarius dans toute l'Italie.
