À Milan, il y a des soirées qui ne remplissent pas seulement le temps : elles le transforment. C'est le cas de Notes d'apéritifle nouveau format qui donne lundi 30 mars illumine Rumore – l'American Bar conçu par Beefbar à l'intérieur de Portrait Milano – transformant l'apéritif en une expérience immersive où Krug Grande Cuvée rencontre le rythme de musique live. Un événement créé pour célébrer l'été avec élégance, vibrations sophistiquées et une sélection d'excellentes cuvées au nom du Champagne.
Noise et Krug : la rencontre entre mixologie, Champagne et ambiance
Au coeur du cloître de Portrait Milanentre lumières tamisées et cocktails signatures, Rumore s'affirme comme l'une des destinations les plus recherchées de la vie nocturne de la ville. Ici, le cycle de rendez-vous mensuels créé en collaboration avec l'entreprise prend vie Maison Krugfondée en 1843 à Reims, pour accompagner le coucher du soleil d'un rituel mêlant sons live et raffinement d'une des cuvées les plus emblématiques au monde : Krug Grande Cuvée.
Après le succès de l'événement pilote en janvier dernier, le format évolue vers une série de soirées qui accompagneront tout le printemps et l'été. Donnez-lui 19h à 21hles notes s'entrelacent avec le tintement des verres dans une histoire multisensorielle qui interprète une nouvelle façon de vivre l'apéritif milanais : moins de frénésie, plus d'émotions.
La musique comme outil de dégustation selon la Maison Krug
Depuis des années, Krug explore la relation entre la musique et la perception du goût. La Maison a en effet développé une véritable philosophie qui applique la notion d'accord mets et vins aux compositions musicales : une sélection de chansons, signées par des artistes de renommée mondiale, conçues pour accompagner et amplifier l'écoute des différentes Éditions de Krug Grande Cuvée et Krug Vintage.
Parmi les protagonistes de ce voyage figurent Max Richterqui dans le projet Chaque note compte il interprétait le temps et les vibrations du champagne ; le grand compositeur japonais Ryuichi Sakamoto; et pianiste, compositeur et producteur Dardust.
Pour Krug, la musique est plus qu'un accompagnement : c'est un parallèle naturel avec l'art du champagne. Là Chef de Caves Julie Cavil est décrit comme un chef d'orchestre qui sélectionne chaque année environ 250 vins millésimés Et 150 vins de réserve pour une nouvelle symphonie : une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvéeincarnation du rêve du fondateur Joseph Krug.
La dégustation inaugurale : Krug Grande Cuvée 173ème Édition
La première animation le 30 mars invite les convives à vivre un apéritif musical tout en dégustant Krug Grande Cuvée 173ème Édition. C'est un assemblage de 150 vins issus de 13 millésimesdont la plus jeune date de 2017 et la plus ancienne de 2001. Une cuvée non millésimée à la complexité extraordinaire, vibrante et profonde, symbole absolu du style Krug.
Le verre sera servi au prix de 50 euros et peut être combiné avec deux propositions Beefbar :
- quesadillaspour une expérience complète un 60 euros
- Panettone salé au jambon de bœuf de Kobéun 80 euros
Un accord qui allie la vocation street-chic du Beefbar à la sophistication des cuvées Krug, pour un apéritif qui réécrit les codes du bien boire en ville.
Le calendrier : trois nouveautés pour l'été
Après la soirée d'ouverture du 30 mars, trois nouvelles dates suivront : 29 avril, 20 mai Et 15 juin.
Le bruit s'ouvrira comme toujours à partir de 18 à 01continuant à offrir son expérience de haute mixologie, de musique live et d'hospitalité italienne contemporaine.
Noise: l'American Bar conçu par Beefbar au coeur de Portrait Milano
Noise, conçu par Riccardo Giraudiallie l'élégance de l'apéritif milanais à l'imagerie cosmopolite d'un bar américain sophistiqué, avec des références à l'architecture des années vingt et à l'esthétique vibrante des années soixante. Un lieu où cohabitent des cocktails exclusifs, une sélection soigneusement sélectionnée de spiritueux et de champagne, de la musique live et les plats de rue emblématiques du Beefbar.
L'emplacement, situé dans l'ancien séminaire de l'archevêché de Corso Venezia 11, est aujourd'hui l'une des destinations les plus reconnues de la capitale lombarde, à tel point qu'il a été récompensé par Guides Pinacle parmi les meilleurs bars à cocktails nationaux et internationaux.
Maison Krug : depuis 1843, une vision sans compromis
Fondée à Reims en 1843, la Maison Krug est née de la vision anticonformiste de Joseph Krugconvaincu que le plaisir est l'essence même du champagne. Son rêve : créer chaque année le meilleur champagne possible, quelle que soit la météo.
Aujourd'hui, six générations plus tard, cette vision s'exprime dans la recherche constante de la singularité de chaque vignoble, dans le respect des différentes parcelles et dans la création d'une des plus grandes bibliothèques de vins de réserve au monde. Un héritage qui nous permet de recréer chaque année la parfaite symphonie signature Krug Grande Cuvée.
