Marai de Marai fête ses trente ans et Foss Marai le célèbre avec une édition limitée qui met en lumière la bouteille historique Blu Marine de 1996. Un hommage qui allie mémoire et enthousiasme, célébrant un vin mousseux né de la rencontre entre des raisins locaux et une touche de Chardonnay, avec l'incontournable levure Sant'Antonio pour définir un profil unique. La semaine dernière, nous étions à Valdobbiadene, invités de Foss Marai : une occasion d'entrer au cœur de la cave, de respirer son style et de découvrir de près ce nouveau produit en bleu, qui raconte trente ans d'histoire en un seul coup d'œil.
La nouvelle version Extra Dry présente un jaune paille vif, des bulles élégantes et une fraîcheur conquérante. Disponible à partir de fin avril dans la limite des stocks disponibles, cette édition spéciale raconte le style et l'énergie d'une entreprise qui continue d'innover sans perdre le lien avec ses racines. Comme le rappelle Andrea Biasiotto, directeur commercial, l'historique Blu Marine veut apporter de l'émotion et de la positivité dans un contexte souvent gris : une invitation à bien vivre et à s'offrir des moments de valeur.
La première bouteille colorée du quartier : un geste qui fait jurisprudence
Lorsque Foss Marai a présenté le Blu Marine en 1996, il a introduit un élément alors nouveau à Valdobbiadene : une bouteille colorée conçue comme un signe distinctifdans une zone où prédominait le verre neutre et transparent. Ce choix, inspiré par l'attention vestimentaire aux détails qui caractérise la famille Biasiotto, anticipait une nouvelle façon d'appréhender l'emballage du vin mousseux. Ce n'est plus seulement un contenant, mais une partie intégrante de l'expérience. Blu Marine est ainsi devenu une icône reconnaissable, capable de véhiculer une identité, un style et une approche esthétique qui distingue encore aujourd'hui Foss Marai. Une intuition qui a ouvert la voie à un langage visuel plus audacieux dans l’univers des bulles locales.
Foss Marai : l'excellence qui grandit « lentement en mouvement »
Fondée en 1986 à Guia, au cœur de Valdobbiadene Docg, Foss Marai a construit son identité en transformant le siège historique en un lieu où cohabitent vignes, architecture et production dans un équilibre qui raconte le style de la famille Biasiotto. L'entreprise a choisi de croître sans courir après les grands nombres, préférant un modèle axé sur la qualité, l'artisanat et la recherche continue des processus. Le principe “leniter in itinere” guide chaque étape : une invitation à respecter les temps de la nature et à faire dialoguer tradition et innovation avec un œil toujours tourné vers la durabilité.
C'est la même approche qui a conduit Foss Marai à explorer de nouveaux territoires, comme la Masseria La Sorba à Alta Murgia, où l'entreprise a lancé des projets viticoles et agricoles qui élargissent sa vision sans la dénaturer. Qu'il s'agisse des collines de Valdobbiadene ou des vignobles des Pouilles, la philosophie ne change pas : une production limitée, une attention obsessionnelle aux détails et le désir de conserver un style reconnaissable, capable de se distinguer dans la méthode Charmat et d'évoluer sans perdre ses racines.
Marai de Marai : l'édition limitée qui parle au présent
Marai de Marai 30 n'est pas seulement une célébration du passé : c'est un message destiné au présent. Dans une époque où la légèreté est de mise, le flacon Blu Marine revient pour nous rappeler combien il est important de se tailler des moments de valeur. La fraîcheur du vin effervescent, son immédiateté et son élégance deviennent ainsi une invitation à vivre plus de couleur. Une philosophie que Foss Marai a toujours poursuivie, transformant chaque verre en une expérience.
