Vini Bagnanti revient dimanche 20 juin sur la plage du resort Riva degli Etruschi, à San Vincenzo, pour une troisième édition qui allie vin artisanal, gastronomie, durabilité et culture locale.
De 18h30 à 23h30, une cinquantaine de vignerons italiens et internationaux animeront un kilomètre de côte avec des dégustations, des espaces thématiques, un voyage sensoriel et le Laboratoire des Justes, créé avec Slow Food, Slow Wine et l’Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo. Un événement qui va au-delà de la simple dégustation pour raconter les histoires, les visions et les valeurs qui se cachent derrière chaque bouteille.
Un événement qui parle du « Droit » : vin, durabilité et responsabilité sociale
La troisième édition est née avec un fil conducteur clair : le concept de « Droit ». Un thème qui guide un voyage dédié à la relation entre le vin, la durabilité environnementale, la responsabilité sociale et l’identité productive. L’objectif est de mettre au centre non seulement le produit final, mais aussi le travail des personnes qui travaillent chaque jour dans le monde du goût.
Le programme est élargi avec des activités conçues pour approfondir le lien entre le vin, l’environnement et la culture gastronomique. Parmi ceux-ci :
- Voyage sensoriel avec des ateliers interactifs et de dégustation organisés par l’Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo.
- Laboratoire de la Droiteorganisé par Slow Wine et Banca del Vino, qui va au-delà de la dégustation traditionnelle pour explorer l’éthique du verre.
- Espace restauration avec des points de restauration sélectionnés par Slow Food Costa degli Etruschi, à côté des cinq restaurants de la station.
- Domaines thématiques encourager le dialogue direct entre les producteurs et le public.
La sélection des entreprises, organisée par Teseo Geri, suit des critères précis : identité territoriale, durabilité, cohérence de la production et attention à la valeur humaine du vin. Une approche parfaitement en phase avec la philosophie de Riva degli Etruschi, qui poursuit depuis plus de 60 ans un modèle intégré d’hospitalité, d’agriculture et de culture gastronomique durable.
Cinquante vignerons italiens et étrangers : un panorama international sur la plage
Vini Bagnanti accueillera cinquante entreprises de toute l’Italie – avec un accent sur la Toscane – et d’Espagne, de Hongrie, de Slovénie, de Grèce, d’Argentine, de France, d’Allemagne et du Liban. Une sélection qui raconte la diversité des territoires et des cultures productives.
Parmi les noms présents: Tenuta Guardamare, Fattoria di Montemaggio, Clivo Altura, Tenuta di Carleone, Sant’Agnese, Castagnoli, Podere dell’Anselmo, Demetervin, Champagne Goutorbe Bouillot, Mersel & Il Lebbio, Petrolo, Vignamaggio, Case d’Alto, Bodega Piedra, Pares Baltà, Wageck, Tikal Natural, Domaine Paterianakis, Terre del Cima, Maffione, Podere La Botta et bien d’autres.
Teseo Geri souligne l’importance de la sélection : “C’est une occasion rare d’interagir avec les producteurs, de déguster du bon vin et de ressentir l’énergie de l’événement. Cette troisième édition sera notre meilleure performance”.
Riva degli Etruschi : un écosystème ouvert entre hospitalité, agriculture et culture gastronomique
Riva degli Etruschi est une station immergée dans 35 hectares de parc et de zone agricole, avec plus de 400 hébergements, cinq restaurants et une production agricole et vitivinicole durable. Parmi la production interne : les légumes, les céréales anciennes, l’artichaut violet du Val di Cornia, un présidium Slow Food, l’huile d’olive extra vierge de Tenuta Biliotto et la gamme de vins de villégiature, élaborés avec les conseils de Michele Satta.
Vieri Mantelli, directeur Marketing & Revenue, explique la philosophie de l’événement : « Vini Bagnanti ne veut pas seulement organiser un événement, mais réécrire les règles de l’hospitalité. Nous avons choisi d’être un écosystème ouvert, où la durabilité n’est pas un slogan mais le seul langage possible ».
Participer à Vini Bagnanti, c’est vivre la station dans sa globalité, entre hospitalité et gastronomie. Les cinq restaurants proposent des expériences différentes : Mariva Dune (gastronomie), Nautico (cuisine de fruits de mer), Mistral (cuisine toscane), All’Orto (km 0) et Magù (restaurant & pizzeria).
