Le vignoble d'Émilie-Romagne arrive à Vinitaly 2026 avec une identité de plus en plus définie : moins de quantité, plus de qualité, une durabilité croissante et un secteur qui se réorganise pour faire face à des marchés complexes. Avec 52 564 hectares de vignes, la région reste parmi les cinq premières d'Italie, emmenée par Trebbiano Romagnolo qui domine 29 % des surfaces.
À côté des chiffres de production – près de 8 millions de quintaux de raisins livrés en 2025 – émergent des tendances qui redessinent l'avenir : une forte croissance du bio, des investissements ciblés, une consommation qui récompense les blancs légers et une attention croissante aux vignobles héroïques et historiques. Une image qui raconte une chaîne d'approvisionnement en mouvement, capable d'innover sans perdre le lien avec le territoire.
Une viticulture de plus en plus verte
La durabilité devient un axe stratégique pour le vignoble d'Émilie-Romagne. Malgré une baisse globale des superficies au cours des trois dernières années, les vignobles biologiques ont augmenté de 24,6 % par rapport à 2018, atteignant 5 800 hectares et dépassant 11 % du total régional. Les provinces les plus dynamiques sont Forlì-Cesena, Piacenza, Modène, Reggio Emilia et Bologne.
Dans le même temps, la Production Intégrée augmente également, passant de 6 194 hectares en 2024 à 7 836 en 2025, avec un bond de 27% en un an seulement. Forlì et Rimini sont à la tête de cette expansion, signe d'une chaîne d'approvisionnement qui investit dans des pratiques agronomiques plus respectueuses de l'environnement.
Côté consommation, 2025 confirme la préférence pour les blancs frais par rapport aux rouges structurés. Une tendance qui guide également la replantation : 40 % des nouveaux vignobles sont du Trebbiano Romagnolo, de plus en plus utilisé comme base de vin mousseux.
Exportations, investissements et réorganisation de la supply chain
Dans un contexte international marqué par le ralentissement, l'Émilie-Romagne clôture 2025 avec 433 millions d'euros d'exportations de vin. Ce chiffre enregistre une baisse de 7,27% par rapport à 2024, mais reste conforme à la tendance nationale et confirme la capacité de la région à contrôler les marchés étrangers.
2026 s’accompagne d’un plan de soutien régional qui dépasse les 26 millions d’euros. Les ressources sont réparties entre replantation, investissements en cave, promotion dans les pays tiers et interventions pour la durabilité des vignobles. Un engagement qui vise à renforcer la compétitivité et la qualité.
Pendant ce temps, le secteur de la production continue de se réorganiser. Les entreprises vitivinicoles chutent à un peu plus de 14 000, soit une baisse de plus d'un millier d'entreprises par rapport à 2025. Moins d'entreprises, mais en moyenne plus structurées et tournées vers l'investissement. Les données sur le genre sont également intéressantes : 21 % des entreprises individuelles sont dirigées par des femmes, un pourcentage qui s'élève à 30 % dans les entreprises.
Vignobles héroïques et historiques : un patrimoine qui raconte l'avenir
Aux côtés des grands nombres, l'Émilie-Romagne préserve un patrimoine précieux : les vignobles héroïques et historiques. Il y en a 24 enregistrés dans la province de Plaisance, tandis que les vignobles historiques – seulement 0,15 hectare – sont situés entre Parme et Bologne. À cela s'ajoute l'héroïque vignoble de Modigliana, symbole de la viticulture des Apennins qui a transformé la marginalité en valeur.
La vigne devient ici une garnison agricole, une réponse au dépeuplement et un moteur de développement. Altitude, forêt, marnes et grès définissent des vins d'une grande identité, capables de décrire un territoire fragile mais riche d'histoire. Même après les inondations qui ont frappé la Romagne, Modigliana confirme le rôle de la viticulture de colline comme défense du paysage et de la biodiversité.
La valorisation de ces vignobles, bien que numériquement limités, revêt une signification symbolique forte : ils représentent la continuité entre passé et futur, et montrent combien la qualité du vin est indissociable de la qualité du territoire et de la vie des communautés rurales.
