A Düsseldorf, tandis que ProWein mettait en lumière un secteur en pleine évolution, le Ripassa 2021 Valpolicella Ripasso Superiore Doc signé Zenato s'est imposé sur le Dégustation de printemps Mundus Vini 2026remportant le titre de «Le meilleur du spectacle Valpolicella Ripasso». Un résultat qui prend du poids dans une édition capable de rassembler environ 5 500 échantillons provenant de 45 pays et qui confirme la centralité d'un label devenu, au fil des années, un ambassadeur faisant autorité du savoir-faire vénitien.
Ce prix intervient à un moment où le secteur connaît une phase de métamorphose, entre pression sur les stocks, hausse des coûts de production et besoin croissant de définir des stratégies basées sur la valeur. Dans ce scénario, le succès de Ripassa 2021 s’impose comme une déclaration d’identité et de cohérence stylistique.
La vision de Nadia Zenato : qualité, territoires et nouvel axe stratégique
Le sens de cette reconnaissance est expliqué Nadia ZénatoPDG du Groupe.
« Dans un marché marqué par une augmentation des coûts de production et une pression sur les stocks, notre réponse réside dans la sélectivité qualitative et la force de la marque », précise-t-il. Une ligne qui se reflète dans la solidité des deux territoires clés de la famille Zenato : Lugana, qui continue de s'implanter en Allemagne avec un positionnement premium, et Valpolicella, un quartier valant 600 millions d'euros et qui se réaffirme comme un symbole de résilience.
« En témoignent les territoires de Lugana, qui maintient un positionnement premium en Allemagne, et de Valpolicella, qui s'affirme comme une icône de résilience dans un district de 600 millions d'euros. Dans ce contexte, même la candidature de l'UNESCO pour la technique de séchage des raisins Love souligne la centralité d'une stratégie basée sur la valeur identitaire du territoire plutôt que sur les seuls volumes de production. les régions de Lugana et Valpolicella sont extrêmement appréciées, et vers l'Asie, où les marges de croissance restent très élevées, l'accent mis sur la qualité certifiée devient une exigence essentielle et les récompenses obtenues au Mundus Vini 2026 confirment la validité d'un modèle qui favorise la rentabilité à long terme, un outil indispensable pour compenser la volatilité des coûts et protéger l'intégrité de nos dénominations”.
Les paroles de Nadia Zenato se concentrent sur une direction claire : consolider la présence sur les marchés où Lugana et Valpolicella sont déjà synonymes de fiabilité et élargir le champ d'action vers l'Asie, un territoire fertile pour la croissance des marques italiennes haut de gamme.
Au-delà du Ripassa 2021 : une constellation d'or au Mundus Vini 2026
Pour accompagner le titre de « Best of Show » décerné à Ripassa 2021, ils arrivent également quatre médailles d'or qui complètent le tableau d'une année de confirmations et de résultats : l'Amarone della Valpolicella Classico Docg Riserva Sergio Zenato 2019, l'Amarone della Valpolicella Classico Docg 2020, le Cresasso Corvina Veronese Igt 2019 et la médaille d'or attribuée à Ripassa lui-même. Un parcours cohérent, qui traverse la Valpolicella et la région de Garde et qui réaffirme la capacité de l'entreprise à maintenir les plus hauts standards de qualité sur toute la gamme.
