Du 22 au 24 novembre 2025, il retourne à Piacenza Expo La Fiera Dei Vini, qui, dans sa troisième édition, est enrichi de clients nouveaux et prestigieux: AIC – Italian Association of Cooks and National Association of Wine City. Deux réalités d'importance nationale qui, avec des compétences complémentaires, contribueront à étendre l'offre de l'événement.
Fondée pour promouvoir la cuisine italienne dans le monde grâce à des événements, des congrès, un dialogue avec des institutions et des compétitions telles que les Jeux olympiques de la cuisine, l'AIC – Italian Cooks Association créera dans les trois jours de l'événement de cuisine du spectacle dédié aux produits typiques de la région et des plats traditionnels.
Wine Fair 2025: où l'excellence du vin rencontre la gastronomique
“Soutenir la foire des vins signifie promouvoir un moment de grande valeur culturelle et professionnelle, où l'excellence du vin se rencontre avec la gastronomique. C'est également une opportunité précieuse pour nous, les chefs de renforcement du dialogue avec les producteurs, les sommeliers, les restaurateurs et les experts du secteur avec une vue de partager la croissance” explique le président Simone Filcini. “Le vin, comme la cuisine, est une expression de territoire, d'histoire et de changement. Pour cette raison Attention. Qualité et durabilité “.
La National Association of City of Wine, un réseau de gardiens communs des traditions de vin et des organes territoriaux, gardiens d'au moins un ADP ou PGI, reconnaît également la valeur stratégique de l'événement. “L'Association nationale de la ville de Wine Patrocal avec conviction The Fiera Dei Vini”, explique le président Angelo Radica. “Pour nous, il s'agit de contribuer au succès d'un événement qui se développe déjà et qui représente une opportunité importante pour les vignerons, les restaurateurs, les bars à vin, les sommeliers et les administrateurs à affronter le temps réel et avec l'évolution d'un secteur qui nécessite une étude et des mises à jour continues. Le vin est la culture, l'identité mais aussi l'avenir, et la foire des vins est un siège exceptionnel, pour être amélioré”.
Un jugement également partagé par Paolo Grazia, coordinateur de City of Wine for Emilia-Romagna: “La caractéristique de la foire des vins pour se concentrer sur le public et les exposants sélectionnés garantissent la haute qualité de l'événement, qui s'impose de plus en plus comme un point de référence non seulement au niveau régional, mais aussi à l'échange.
Wine Fair 2025: le comité technique est enrichi
Le comité technique de l'exposition du marché est également enrichi, établi depuis les débuts pour protéger la proposition de valeur par la sélection minutieuse des sociétés exposantes et pour guider le contenu de la formation de l'événement. Il comprend quatre chiffres de haut niveau. Pour soutenir Antonello Maietta, ancienne présidente d'AIS, journaliste et popularisation de la nourriture et du vin, Vito Intini, présidente d'Onav, Roberto Donadini, président de Fisar et Giuliano Boni, éducatrice de vin et consultant avec plus de 30 ans d'expérience dans le secteur du vin.
“Avec ces locaux, nos vins Fair se présentent d'une édition croissante, renouvelée dans le contenu et renforcé en collaborations” déclare Sergio Copelli, coordinateur général de Piacenza Expo. “Un événement qui se concentre sur la culture du vin, le lien avec le territoire et la qualité des relations entre les vignerons, les professionnels et les vignerons, constituant une opportunité stratégique pour le monde du vin italien”.
