Changement de veste sur le marché italien du champagne Leclerc Briant, qui choisit Visconti43 en tant que nouveau distributeur pour l'Italie. Ainsi, les nouvelles entrées de la distribution de Monzese sont donc proches de cette importante nouveauté, qui insère une Maison dans le catalogue qui a ouvert les portes à la biodynamique en champagne. Leclerc Briant, en fait, est un producteur historiquement associé à la nature: fondée en 1872 par Lucien Leclerc, il a été parmi les premiers à aborder les pratiques biologiques à la fin de 1950, lorsque Bertand Leclerc et Jacqueline Briant conduisaient l'entreprise. Même son fils Pascal a apporté une contribution fondamentale: en 1990, il a commencé parmi les premiers en champagne à introduire la biodynamique. En 2012, la société, après une période assez sombre, est passée entre les mains de Mark Nunlly et Denise Dupré, deux fans américains de champagne. Avec eux Leclerc Briant acquiert un nouveau bloc vital, honorant son histoire. L'approche de Leclerc Briant à la nature est l'une des caractéristiques distinctives de son style unique. La Maison a 14 hectares et dans ses vignobles pratiqués l'agriculture biodynamique. Le reste des raisins provient de vignerons, tous les certificats biologiques ou biodynamiques, avec lesquels il a établi des relations solides et historiques. Il y a trois lignes signées par Champagne Leclerc Briant: les classiques, qui racontent le style de la Maison, les sélections parcellaires, les vintage biodynamiques individuels et interprétés selon les particularités d'un seul vintage, et enfin les spécialités, une gamme qui démontre l'esprit innovant et d'origine de la société, où le Cuvee Abyss, a affiné dans la mer innovante.
Quelles sont le champagne Leclerc Briant qui enrichit le catalogue Visconti43
Il y en a 15 au total les références Briant Leclerc qui enrichissent la liste des prix dédiée au champagne43 de Visconti.
De la ligne Les Classques, ils rapportent:
- Réserve: Le style de Leclerc Briant est enfermé dans les bulles très minces, crémeuses et délicates de ce champagne. La vinosité, la richesse, l'acidité subtile et la pureté d'iode sont les qualités qui se manifestent dès la première gorgée. Le mélange comprend les trois vignes les plus typiques du champagne et le repos sur les levures est de 30 mois. Le dosage, bas, 2,5 gr / l, est le typique de cette Maison, qui vise à exprimer tous les détails de sa philosophie.
- Cuvée divine: Half Chardonnay et Half Meunier. 104 mois sur la méthode des levures et des solera. À l'intérieur de ces coordonnées, il y a un champagne avec une puissance raffinée et avec une note umami vraiment intéressante et gastronomique.
Des parcellaires Les Sélection, le champagne certifié Demeter, pour se démarquer sont:
- Le Clos des Trois Clochers: un très petit Clos à Villers-Aldrand cultivé dans le chardonnay dans le régime biodynamique, donne vie à un champagne frais et ensoleillé. Vinify and raffine in Wood et présente le mieux l'esprit de cette Maison.
- Les Basses Prières: 80% Pinot Noir et 20% de chardonnay par un seul vignoble cultivé dans le régime biodynamique dans l'un des CRA les plus légendaires du champagne, Hautvillers. La fraîcheur et la richesse sont en parfait équilibre: une bouteille précieuse et légendaire.
Enfin, de Les Spécialités, il se démarque:
- Cuvées Abyss: Pinot Noir, Meunier et Chardonnay en pourcentages pratiquement égaux et un raffinement de 12 mois sous l'eau. Ce type de raffinement améliore la plénitude, accentue la minéralité et améliore la richesse fruitée.
